南瓜蛋糕的做法
工具/材料【南瓜蛋糕的做法】南瓜110g,鸡蛋两个,全麦面粉40g,糖5g
操作方法01、南瓜蒸熟打成南瓜泥,蛋黄蛋白分离 。
![南瓜蛋糕的做法](http://pic.yunnanlong.com/231212/1TTL1a-0.jpg)
02、蛋黄加入南瓜泥,搅匀 。
03、全麦面粉过筛加入,画一字搅匀,
04、糖一次性加蛋清里,高速打发 。
05、取一半蛋白霜到南瓜蛋糊里,切拌匀 。
06、然后都倒入剩余蛋白霜里,切拌匀 。
07、然后全部倒入模具里,震两下,盖上保鲜膜,热水锅上锅蒸30分钟 。
08、出锅后倒扣静置,然后切好就可以了 。
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