胡萝卜怎么做好吃 _胡萝卜

胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜炒肉的主料：胡萝卜１根，猪肉３０克，葱花５克，蒜片８克，姜片５克，盐３克，食用油５毫升，生抽３克，胡椒粉２克。
１、准备好食材。

２、萝卜去皮切片，葱姜切末、蒜切片、猪肉切片。

３、猪肉片中加入1克盐，搅拌均匀。

４、起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水３０秒。

５、起锅倒入油５毫升，倒入葱姜蒜，倒入肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉２克，生抽３克，盐２克。

６、翻炒均匀，即可出锅。

胡萝卜：
胡萝卜为野胡萝卜的变种，又名金笋、胡芦菔、红芦菔、丁香萝卜、红萝卜或甘荀，属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮，圆锥形或圆柱形，肉质紫红或黄色，叶柄长，三回羽状复叶，复伞形花序，花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带，已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒，适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味，但营养价值颇高既可熟食，又可生吃，可烹调多种菜肴。
胡萝卜的营养成分极为丰富，含有蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸（以赖氨酸含量较多）、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。
胡萝卜怎么做好吃胡萝卜炒肉
1.胡萝卜丝、辣椒丝、肉丝、大蒜碎
2.将肉丝里面加入淀粉、生抽、酱油拌均匀
3.最后加入油锁住水份
4.加入油放入肥肉煎干
5.放入肉丝爆炒
6.再加入青椒丝拌炒
7.放入大蒜碎拌炒，放一点酱油上色
8.最后加入胡萝卜丝拌炒
9.炒至胡萝卜丝稍微变软即可
胡萝卜怎么吃好吃又简单胡萝卜怎么吃好吃又简单共有五步。胡萝卜可以做炒胡萝卜、胡萝卜炒肉、胡萝卜饺子。以下是胡萝卜炒肉的具体操作步骤：
第一步：切片
葱、姜切末，蒜、猪肉、胡萝卜切片。
第二步：搅拌
碗中放入猪肉、盐搅拌均匀。
第三步：焯水
起锅清水煮沸倒入胡萝卜，焯水30秒。
第四步：放入调料
起锅倒入油、葱、姜、蒜、肉片，煸炒至变色倒入胡萝卜，翻炒均匀后放入胡椒粉、生抽、盐。
第五步：翻炒均匀
翻炒均匀，即可出锅。
总结：