虾仁怎么做好吃，冷冻的虾仁怎么做好吃 _虾仁

虾仁怎么做好吃

1、虾仁加适量盐、料酒，食用油，腌制30分钟左右。
【虾仁怎么做好吃，冷冻的虾仁怎么做好吃】

2、锅中加入清水煮沸，胡萝卜和黄瓜焯水30秒，虾仁焯水30秒。

3、另起锅倒入食用油，放入姜丝，大火爆出香味。

4、倒入食材加盐、料酒，翻炒均匀放入葱末，翻炒均匀出锅即可。

营养分析：
1、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化。
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，可减少血液中胆固醇含量。
3、虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛应用在化妆品、食品添加剂、以及药品中。
冷冻的虾仁怎么做好吃虾仁深受大家的喜爱，但是很多朋友不知道冰冻虾仁怎么做，今天就和大家聊聊冰冻虾仁怎么做
虾仁富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低，还有丰富的蛋白质，用虾仁制作的菜肴也比较清淡爽口，易于消化，深受大家的喜爱。

清炒虾仁，三色虾仁，西兰花虾仁，番茄虾仁，虾仁蒸蛋，这些都是家常的虾仁家常菜。下面为大家介绍两个茄汁虾仁和滑蛋虾仁的做法。
一、茄汁虾仁

用料：虾仁250g
虾仁料：盐1g、黑胡椒粉0.5g、淀粉2g、植物油10ml、
调味汁：番茄酱30g、糖4g、盐1g、清水15ml、葱花5g、蒜末5g、植物油15ml
制作步骤 1
虾仁中放入盐、胡椒粉抓匀，放入清水抓匀，再放入淀粉抓匀，最后放入油封住水分，腌制10分钟。
制作步骤 2
做调味汁。番茄酱、糖、清水放入碗中搅拌均匀备用。
制作步骤 3
锅烧热后放入油，葱蒜末，小火炒香。
制作步骤 4
放入虾仁，中小火炒至虾仁变色，转中大火，将虾仁煎至表面微焦。
制作步骤 5
放入酱料，中火翻炒1分钟即可。
二、滑蛋虾仁

用料：虾仁的部分、虾仁120g、玉米淀粉3g、水3g、盐1g、黑胡椒粉一丢丢
蛋液：鸡蛋3个、牛奶30g、盐1g、食用油15g
制作步骤 1
虾仁中放入淀粉、水、黑胡椒碎、盐搅拌均匀，腌制片刻。
制作步骤 2
鸡蛋中倒入牛奶和盐，打散。牛奶的加入可以让进嗯更蓬松嫩滑。
制作步骤 3
锅中热油，油热后放入虾仁炒熟，炒熟的虾仁直接捞到蛋液中搅拌均匀，再倒回锅中快速滑散。
制作步骤 4
蛋液刚刚凝固就立马出锅。
虾仁怎么做好吃又简单虾仁是种神奇的食材，怎么做都很好吃，周末了，跟着我一起吃虾仁吧！下面是我整理的.虾仁的两种家常做法，欢迎大家阅读！
香辣虾仁
配料:
虾仁100克、红辣椒一个、蒜泥适量、姜末适量、葱沫适量、香辣酱少许、料酒少许、生抽适量、黑胡椒粉少许
烹饪步骤:
1.青虾仁洗净沥干水份
2.加料酒，盐，胡椒粉，生抽等调料腌制虾仁
3.准备调料：葱姜蒜剁成沫
4.起油锅，中小火爆香葱姜蒜末
5.加香辣酱继续爆香
6.倒入虾仁煸炒
7.翻炒片刻后待虾仁烧熟即可
8.装盘开吃
日本豆腐虾仁蒸蛋
配料:
鸡蛋1个、日本豆腐1根、虾仁8只、植物油少许、盐适量、蒸鱼豉油1勺、葱1根、红萝卜少许
烹饪步骤:
1.准备所需食材
2.豆腐切片;虾仁解冻洗净备用
3.将鸡蛋打到碗中，放入半勺盐，充分搅打，然后倒入适量温水，加少许油
4. 蒸锅烧开水之后，将鸡蛋液放进去蒸约10分钟左右
5.这时候鸡蛋液已经凝固
6.接着将豆腐放在鸡蛋上面，再将虾仁放豆腐上面摆好造型，为了好看，我还撒了一些红萝卜粒，继续蒸5分钟左右
7.虾仁变红了两分钟之后端出
8.淋上一勺蒸鱼豉油和香油，撒上葱花就可以开吃啦。
虾仁怎么做好吃又简单虾仁好吃的做法如下：
用料：荷兰豆200克、冰鲜虾仁200克、胡萝卜半根、黑木耳少许、盐3克、白胡椒粉1克、鸡粉1克、糖3克、生抽1小勺、玉米淀粉1大勺、料酒1小勺、葱1段、蒜2瓣。
1、荷兰豆洗净择去老筋备用。