蛋糕不一定要有烤箱才可以做的，比如水蒸蛋糕就是不用烤箱做的蛋糕，而且味道不差于烤的那种 ， 下面分享水蒸蛋糕的做法给大家参考 。
工具/材料面粉250克，鸡蛋10个，白糖适量，奶粉适量 。
操作方法【水蒸蛋糕的做法】01、首先把蛋黄蛋清分开 。
02、然后用打蛋器把蛋清打发 ， 一边打一边加入适量的白糖 ， 白糖分几次加 ， 打到蛋清挑起来不会掉为止 。
03、然后蛋黄搅拌均匀 。
04、把奶粉和面粉过筛进去搅拌均匀 。
05、再把打发好的蛋清分几次加入蛋黄里搅拌均匀
06、把搅拌好的糊装到模具里 ， 用保鲜膜盖住放置锅里大火蒸25分钟左右，就可以出锅了 。
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