肉桂与桂皮是不是一个东西
不是，它们二者虽然名字相似，还同时樟科植物 ， 但是并不是一种东西，肉桂是樟科樟属植物肉桂的树皮，而桂皮又名香贵、柴桂，它的来源植物较为复杂，是天竺桂、阴香、细叶香桂、川桂等多种樟属植物的树皮 ， 所以从本质上它们不是一种东西 。
2、外观区别
它们的成品都是槽状或卷筒状的，但是肉桂皮细肉厚，外表灰棕色，略粗糙，有些还有灰白色的斑纹 。里面是红棕色的，质地坚硬而脆，极易折断，断面不平整，呈紫红色，它的油性较大，味 甜微辛辣 。桂皮较薄，外表是黑棕色或黑紫色，表面有灰白色的花斑或者有鱼鳞状的脱落凹斑，凹斑内有龟纹状纹路 。它的油性较小，质地也坚硬而脆，易折断，但是断面是灰色和红棕色的，气味清香，像樟脑 。
3、应用不同
桂皮我们大家都了解 ， 它是我们生活中常用的调味香料，主要是用来烹饪之用，而肉桂的主要主要是用来入药治病，所以它们的应用有很大的区别 。在应用时，肉桂主要是片状或粉状，可以用于强心养胃和止吐，而桂皮主要用来煲汤、去腥等 。
4、功效区别
除了它们的应用区别有极大的区别，它们的功效区别也极大 。肉桂可以治疗肾、脾、心、肝等部位的疾?。?还可以治疗腰膝寒冷、肾虚常喘、呕吐、眩晕等疾病，可以对一些虚寒疾病有辅助治疗作用，但是阴火旺盛的人群不宜服用 ， 孕妇也不适宜服用 。而桂皮主要可以治疗风寒、风湿、淤血、呕吐等症，功效土壤之别 。
桂皮跟肉桂是一样的吗
桂皮和肉桂不一样 ， 两者是种属关系，肉桂是桂皮的一种 。二者区别如下：1、外形上：桂皮主要是筒状或不整齐块片，比肉桂略厚，为灰褐色；肉桂是不规则块片、较薄 ， 多为棕褐色 。2、口味上：桂皮略带橙味芳香；而肉桂入口后有一股苦劲 。3、产地上：桂皮主要来自斯里兰卡；而肉桂主要来自中国 。
桂皮和肉桂不一样 ， 两者是种属关系，肉桂是桂皮的一种 。
二者区别如下：
1、外形上：桂皮主要是筒状或不整齐块片，比肉桂略厚，为灰褐色；肉桂是不规则块片、较薄 ， 多为棕褐色 。
2、口味上：桂皮略带橙味芳香；而肉桂入口后有一股苦劲 。
3、产地上：桂皮主要来自斯里兰卡；而肉桂主要来自中国 。
桂皮介绍
桂皮一般用作芳香调味品，此外还可提取桂皮油 ， 为食品工业之重要香料，也可以入药 。桂皮的原植物比较复杂 ， 约有十余种，均为樟科樟属植物 。
各地常用的有八种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等 ， 其他种类多为地区用药 。各品种在西方古代被用作香料，中餐里用它炖肉调味，是五香粉的成品之一，同时也是最早被人类使用的香料之一
桂皮和肉桂是一种东西吗
肉桂和桂皮并不是同属一类，但二者之间存在着某种联系，桂皮中含有肉桂，也就是肉桂，桂皮又叫肉桂，这是一个统称 。二者都属于樟树科植物，都具有一定的气味，没有本质区别 。但是二者在质量、断面、气味、外观、厚度等方面是有一定区别的 。如下：
1、桂皮质量相对较差，经常被用作调味料 。肉桂质量相对较好，通常被用作中药使用，有散寒止痛、助阳补火、温通经脉的功效 。
2、桂皮断面相对比较平坦，肉桂断面较粗糙 。
3、桂皮气味清香，肉桂气味较浓烈，有一种辛辣的味道 。
4、桂皮外观呈黑棕色 ， 还有灰白色花斑，肉桂呈灰棕色 。
5、桂皮厚度只有1到2毫米，肉桂较厚 ， 有3到8毫米 。、
肉桂和桂皮是一样的不
是的 ， 肉桂和桂皮是指同一个植物 ， 即肉桂树的树皮 。不过，在中医和西餐中使用的方式和形态略有差别 。在中医中，常用肉桂的粉末或作为草药使用；在西餐中，常用肉桂的粉末或肉桂棒作为调味料使用 。
【桂皮与肉桂是不是同一样东西】桂皮与肉桂是不是同一种东西?有何区别
你好 ， 桂皮又称肉桂、官桂或香桂，为樟科植物天竺桂、阴香、细叶香桂、肉桂或川桂等树皮的通称 。本品为常用中药，又为食品香料或烹饪调料 。商品桂皮的原植物比较复杂，约有十余种，均为樟科樟属植物 。各地常用的有8种，其中主要有桂树、钝叶桂、阴香及华南桂等其他种类多为地区用药 。各品种在西方古代被用作香料 。中餐里用它给炖肉调味，是五香粉的成份之一 。
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