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山鸡蛋和普通鸡蛋区别

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【山鸡蛋和普通鸡蛋区别】野鸡蛋和普通鸡蛋的区别是什么
1、外观不同：
在外观上野鸡蛋比普通鸡蛋要小很多 。
2、营养不同：
野鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍，家养的鸡都是人养的，饲料不比天然健康的食物，而且天然的食物多种多样，所以野鸡蛋营养会比较均衡 。
3、生产的周期不同：
野鸡一般是在农历的3月15日左右开始产蛋，会一直持续到6月左右，其它的时间都不会进行产蛋；而普通的鸡是没有限制的，在什么季节都可以产蛋 。
4、口感不同：
野鸡蛋的口感比普通鸡蛋味道更加鲜美 。
野鸡蛋又被叫做山鸡蛋，含有丰富的优质蛋白 ， 两个鸡蛋所含的蛋白质大致相当于三两鱼或瘦肉的蛋白质 。
鸡蛋的蛋白质含有极丰富的必需氨基酸 ， 而且组成比例非常适合人体需要 ， 这种蛋白质在人体内利用率最高，可达95％以上，因此鸡蛋是营养较全面的天然食品 。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊
两者的差别比较大，具体区别有，第一，蛋黄颜色不同，山鸡蛋的蛋黄比普通鸡蛋的更黄，蛋清也更粘稠，第二，大小不同 ， 山鸡蛋相较于普通鸡蛋小一点，个头不均 ， 第三，蛋壳硬度不同，山鸡蛋的蛋壳比普通鸡蛋的硬 。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大啊山鸡蛋一般是指农户散养的鸡所产的蛋，营养价值比较高，口味更佳，其含有的维生素A、B、E和碘、锌、硒、氨基酸等营养物质是普通鸡蛋的5至10倍左右 。
普通鸡蛋一般是指批量养殖鸡所产的蛋，通常会统一清洁干净 ， 所以比山鸡蛋更加卫生、干净，不过营养成分、口感上会稍微差一些 。
购买鸡蛋时 ， 可以通过观察外形判断是哪一种鸡蛋，一般情况下，山鸡蛋的个头较小，外表多半为椭圆形的，普通鸡蛋个头较大，外表偏圆形 。
山鸡蛋和普通鸡蛋差别有多大？
1、味道不同：如果我们不能从外形判断，那么我们可以从味道入手，山鸡蛋基本上都是吃五谷杂粮，所以山鸡蛋会比普通鸡蛋吃起来更香 。
2、外形不同：如果外形是椭圆形的，那么就是真正的山鸡蛋，如果外形是偏圆形的，那么就是普通鸡蛋 。
鸡蛋注意事项
很多人吃东西都不注意，将两种相冲的食物同时吃，吃完鸡蛋以后吃柿子是一个非常不好的饮食习惯 。会导致人出现食物中毒，严重的情况会出现急性肠胃炎 ， 对于人体的伤害是非常大的 。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮是许多人的饮食习惯 。豆浆性味甘平 ， 有很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用 。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合 ， 会造成营养成分损失，降低二者的营养价值 。
山鸡蛋和普通鸡蛋的区别？山鸡蛋的营养价值
山鸡蛋和普通鸡蛋的区别？山鸡蛋和普通鸡蛋区别：大小不同、蛋黄颜色不同、蛋壳硬度不同、营养成分不同 。
1.山鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用 。
野鸡蛋和普通鸡蛋有什么区别
1、野鸡蛋的产期一般是在农历的三月十五日左右开始，会持续到六月左右，普通鸡蛋任何季节都可以产蛋 。2、野生鸡蛋的活性钙含量是普通鸡蛋的4倍 ， 野鸡蛋的营养价值更大一些 。3、野鸡蛋的口感尝起来比普通的鸡蛋的味道更加鲜美一些 。
野鸡蛋又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白 ， 每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高 。
鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率 。
野鸡蛋不含抗生素、激素等药物残留 。食用后能强壮体魄 ， 增智增力，安全放心 。
山鸡蛋和土鸡蛋有什么区别
区别如下：
1、土鸡蛋蛋壳含钙量大，蛋壳厚且硬度大 ， 而普通鸡蛋则蛋壳较薄，易脆 。
2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠 ， 而普通鸡蛋的蛋清很稀 。
3、土鸡蛋和一般鸡蛋的营养价值各有所长 。人们可根据自己的喜好选择 。由于土鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说 ， 平时选用普通鸡蛋就可以了 。

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