隔夜白菜可以吃吗
不可以 。白菜隔夜后，会产生亚硝酸盐 。储藏白菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多 ， 而如果将白菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少 。此外，隔夜的饭菜会出现营养流失，同时可能还会产生细菌等微生物，食用后可能会导致身体不适，因此建议不要食用隔夜菜 。
【隔夜白菜可以吃，大白菜隔夜还能吃吗】白菜 ， 十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称 。
白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国 。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮 ， 多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，大多数会形成一个密实的头部，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色 。
大白菜隔夜还能吃吗大白菜隔夜不能吃 。白菜中含有一定含量的硝酸盐，将其烹制成熟以后，硝酸盐的成分就会逐渐转化为亚硝酸盐，但是这个时候的白菜中的亚硝酸盐的含量正常，即使是食用也不会对人体健康造成危险 ， 如果将白菜经过了一段时间的保存之后白菜中含有的亚硝酸盐的含量就会急速增加，会对人体健康造成一定的危害 。
如果是腌制的大白菜，是可以隔夜吃的 ， 但要注意保存时间，若是炒熟的白菜 ， 和未腌制的大白菜，就不能隔夜食用 。制作大白菜的时候，在沸水中焯烫的时间不可过长，时间为20～30秒，否则烫得太软、太烂，不好吃 。
没有经过炒制的大白菜，可以放在冰箱里保存，第二天可以制作食用，炒熟的大白菜之所以不能隔夜吃，是因为经过炒制的白菜就算是置于冰箱等低温环境中 ， 凡是放置时间过长或者隔夜，就会产生对身体有害物质 。
隔夜白菜可以吃吗有毒吗不可以 。白菜隔夜后 ， 会产生亚硝酸盐 。储藏白菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将白菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少 。此外，隔夜的饭菜会出现营养流失，同时可能还会产生细菌等微生物，食用后可能会导致身体不适，因此建议不要食用隔夜菜 。
不可以 。白菜隔夜后，会产生亚硝酸盐 。储藏白菜中亚硝酸盐的生成量随着储藏时间延长和温度升高而增多，而如果将白菜放在冰箱中冷藏（2-6摄氏度），则其亚硝酸盐的增加较少 。此外，隔夜的饭菜会出现营养流失，同时可能还会产生细菌等微生物，食用后可能会导致身体不适，因此建议不要食用隔夜菜 。
白菜 ， 十字花科芸薹属植物，素有“菜中之王”的美称 。
白菜原产于中国北方，南北各地均有栽培，十九世纪传入日本、欧美各国 。其有宽大的绿色菜叶和白色菜帮，多重菜叶紧紧包裹在一起形成圆柱体，大多数会形成一个密实的头部，被包在里面的菜叶由于见不到阳光绿色较淡以至呈淡黄色 。
大白菜过夜了还能吃吗有毒吗大白菜过了夜，只要保存得当是可以吃的 。吃剩的大白菜放在冰碗内，盖上盖放入冰箱，第二天可照常吃 。
炒白菜隔夜能吃吗隔夜的大白菜,如果保存良好,没有变质,可以吃
隔夜的大白菜 ， 如果保存的良好，没有变质，可以吃 。只是隔夜的大白菜 ， 如果保存的不好，变质了，无论是外观颜色的变质、口味的变质 ， 或者是气味的变质，都不要吃 。
变质的大白菜可以导致急性胃肠炎 。变质的大白菜，污染的细菌，更可以导致急性胃肠炎，甚至感染性休克 。变质的大白菜，还可以由于所含的亚硝酸盐多，或者其他的物质多 ， 导致食物中毒 。因此，隔夜的大白菜能否吃，主要取决于大白菜是否变质 。
另外 ， 白菜是蔬菜，变质的大白菜不但没有营养 ， 还会对机体产生危害 。而且，大白菜隔夜 ， 维生素受到破坏 ， 营养价值降低，对于大白菜尽量当天烧了当天吃，吃不完尽量不吃 。偶尔吃隔夜的大白菜，只要没有变质，通常也不一定就会导致亚硝酸盐产生致癌的作用 。因此，隔夜的大白菜能否吃，很大程度上取决于大白菜是否变质 。如果为了食品安全，尽量当天烧的菜，当天吃 。
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