马肉怎么煮好吃？
方法一：煮马肉干薄片 。
材料:马肉1块、洋葱1个、食盐1小勺、姜5片、酒1勺 。
做法：
1.首先要将准备好的马肉用清水冲洗净,然后选一口大锅,在锅中放适量的清水,冷水开始煮, 。
2.可以适当的加一点酒去味 。然后大火煮开,出现污末尽量撇掉 。
2.大火煮开后转小火焖 。一小时后加适量盐,再煮半小时或一小时 。加入洋葱片去腥，吃前捞出,汤先不倒 。吃纳仁就趁热切肉,（纳仁这种佳肴也叫手抓肉是新疆乌鲁木齐的特色小吃,通常用羊肉、马肉、牛肉做出来的）吃蘸料的凉菜就等晾凉切薄片,至此第一段制作完成 。
方法二、可以做马肉山药汤，具体做法如下：
材料：马肉500克，山药1000克，精盐2克，大枣50克 。
做法：
1.将马肉洗净切块 。
2.山药洗净去皮切块 。
3.大枣去核 。
4.锅加水2000毫升，水沸时放入马肉、精盐，煎煮30分钟时，去掉沸汤上沫，人山药、大枣，再煎煮20分钟时起锅装汤碗 。
风干马肉怎么煮好吃？
解答：
准备材料：大米500克、洋葱1个、盐3克、酱油2勺、水适量、熏马肉400g、胡萝卜5根
制作步骤：
1、这是哈萨克族家自己熏的马肉，肉提前洗好解冻
2、马肉切块 ， 把肥肉单独切开，切一厘米见方就可以
3、将肥肉下锅煸炒，无需放油，自己会出油
4、煸炒到这个样子就差不多了，这时候香味已经出来了
5、然后放入剩下的马肉继续炒，炒5至6分钟 ， 然后放入洋葱块和胡萝卜条继续煸炒，在放点酱油 ， 炒到洋葱变软就可以了
6、加入开水，没过肉就可以了，煮10分钟
7、然后全部倒入电饭锅里 ， 加入咸盐，放入大米 ， 摇一摇，汤刚好没过食材就可以
马肉怎么炒好吃？
主料马肉500g辣椒2个辅料姜1块蒜3粒料酒适量油适量盐适量蚝油适量步骤1.马肉洗干净2.切成薄片放入姜、料酒和蚝油腌制3.准备两个辣椒4.辣椒去籽切成小块5.锅中放油 ， 倒入蒜末炒香6.放入腌制好的马肉7.马肉炒熟后放入辣椒8.调味后盛入盘中即可
马肉和黄豆怎么炒好吃
步骤 1
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黄豆洗好备用
步骤 2
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猪肉切片
步骤 3
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葱姜蒜红辣椒切好备用
步骤 4
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锅中放油，放入猪肉，葱姜蒜，红辣椒，炒至肉变色，放入黄豆，加料酒，酱油少许，盐，十三香 ， 锅中加水末过黄豆，锅开汤汁收干 ， 加入鸡精即可
马肉怎么做好吃？
1、将马肉入冷水中浸泡，大约1-2小时 ， 中间换几次水，至水清淡就好 。
2、捞出在反复冲洗 。
3、锅中加入适量的水 ， 烧开焯烫马肉 。
4、焯烫后的马肉捞出备用，准备好家乡卤料 。
5、锅中加入适量的水，下入一包家乡卤料煮开 。
6、下入焯烫好的马肉，大火烧开 ， 中火煮1-2小时，别以为马肉很好熟，这马肉还很抗煮 ， 中火煮了快2小时，看看马肉根本没熟，为了不影响晚餐，直接倒入高压锅，又压了40分钟，刚刚好 。
7、出锅切片，非常美味的卤马肉，软烂鲜香 ， 还有点筋头巴脑的感觉，令人欲罢不能，这一盘子都吃光了 。
马肉具有补中益气、养肝补血、滋阴壮阳的作用，可促进血液循环，预防动脉硬化 ， 增进人体免疫力 。
马肉脂肪的质量优于牛、羊、猪的脂肪 ， 马肉脂肪近似于植物油，不饱和脂肪酸含量高 。不饱和脂肪酸可溶解掉胆固醇，使其不能在血管壁上沉积 ， 对预防动脉硬化症有特殊作用 。
熏马肉怎么炒好吃？
【马肉煮熟了怎么炒好吃】材料：熏马肉，熏马肠 ， 清水 做法：1、支一个大锅，放大量清水，将熏马肉和马肠一起放进去同煮； 2、大火煮半小时后改小火炖三小时； 3、关火焖会，取出熏马肉和马肠切块就可食用了 。4、再用新鲜的大蒜和姜捣成泥，倒入醋、辣椒油 ， 蘸着这个汁吃更有味 。
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