桂枝和肉桂的区别
1、桂枝和肉桂的原材料不一样，虽然它们都来自于桂树，但是来源部位的区别却非常大 ， 桂枝是桂树的嫩枝为主要原材料，经过干燥制作 ， 切片制成的一种中药 。肉桂是以桂树的主干 ， 去掉外面的老皮，取其枝干部位的嫩皮做成的中药 。
2、它们的用途也不一样，桂枝一般都是以中药为主，经常用来治疗风寒感冒等疾?。换嶙魑巢氖褂?。肉桂和桂皮的功效差不多，虽说也可用以中药，但是大多数还是用以调味品，以食材为主 。
3、它们的功效作用也不一样 ， 在临床上面桂枝一般都是用来治疗伤寒风寒问题，因为桂枝的温和性比较好 ， 会进入肺经心经 。肉桂在临床上主要是用来治疗治阳衰与里寒重症，因为肉桂性热，归心、肝、肾、脾 。性沉而入下 。
桂枝和肉桂的区别
1、原料不同：桂枝是以桂树上的嫩枝为主要原料 ， 肉桂则是用桂树主干去皮后用较嫩的皮制成;2、用途不同：桂枝可以用来制作食材，肉桂则大多数时候作为调味品;3、味道不同：桂枝的味道偏甜一些，且里面还带有辛辣感，肉桂的味道偏辣，闻起来更刺激 。
桂枝和肉桂有什么不同
1、原料不同
虽然说桂枝和肉桂的都是来源于桂树，但是它们来源的部位是不同的 。桂枝主要是以桂树上的嫩枝为主要原料，干制之后，再切片制成的一种中药，而肉桂则是用桂树的主干 ， 去皮后用较嫩的皮制成 。
2、用途不同
桂枝是中药里面常见的一种药材，也可以用来作为食材 ， 而肉桂拥有桂枝的功效，但是大多数时候是用来作为调味品的，多在煲汤的时候使用 。
3、味道不同
【桂枝和肉桂在古代有区别吗】 桂枝的味道偏甜一些，但是在甜味中又带有一丝丝的辛辣，而肉桂的味道则偏辣一些，相较于桂枝更刺激 。另外桂枝闻起来气味比较淡，有自然的清香味，肉桂闻起来则是一种辛香味，香味浓郁 。
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