1、看一看,摸一摸 。先看一看,手感摸起来稍微粗糙一点,不是特别光滑,如果特别光滑的鸡蛋,那就是时间保存得太久了 。如果鸡蛋表面很脏的话,那可能就会有一些细菌,比方说沙门氏菌,甚至其他的病毒 。
【怎样挑选冬季鸡蛋壳 怎样挑选冬季鸡蛋】2、闻一闻 。正常的鸡蛋没什么特别的味道,如果仔细地闻,有异常的甚至腥臭的味道,那证明这个鸡蛋已经有腐烂的表现了,那就不行 。
3、摇一摇 。轻轻摇一摇 , 鸡蛋摇的时候应该是没有响声的,如果有响声或者响声越大,那么证明这个鸡蛋已经不新鲜了 。
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