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苹果怎么蒸着吃的做法窍门

生活百科苹果

苹果怎么蒸着吃
1、苹果用水冲洗一下，浸湿表面 。
2、在苹果表皮上放少许食盐，双手握着苹果来回的搓，表面的脏东西很快就能搓干净，而且盐也可以起到杀菌的作用 。
【苹果怎么蒸着吃的做法窍门】3、然后再用水冲洗干净 。
4、将苹果对半切开 。
5、去掉苹果的根蒂 ， 用勺子挖掉苹果核 。
6、将苹果切成均匀的小块 ， 蒸的时候可以在短时间内熟透 。
7、切好的苹果放入小碗内，根据个人口味放入适量冰糖 。
8、放入锅上蒸，锅开后 ， 大火蒸5分钟；取出 ， 稍冷却后 ， 即可食用 。
苹果怎么蒸着吃最好
生吃：通便降脂能防感冒
蒸吃：保养胃肠还能止泻
营养分析：苹果富含维生素C、有机酸、果胶及黄酮类化合物 。美国的一项科研成果表明，每天吃一个苹果可以有效预防癌症 。
生吃：生吃苹果可以充分吸收苹果中的维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物，这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用 。
蒸吃：除部分维生素丢失外，苹果中大部分营养成分均可保留 。煮过的果胶会起到吸附的作用 ， 从而起到止泻的效果 。肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃 。

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