香煎西兰花虾丸的做法 ， 香煎西兰花虾丸怎么做好吃
1、备菜：
·西兰花洗净后掰成小块，茎部的皮剥掉 ， 切成片；
·胡萝卜洗净去皮，切成菱形或半圆小块；
·葱白切成小段 ， 备少许姜段 ， 四五瓣蒜切成片；
·鲜虾去头、剥皮（可留虾尾），割开下背取虾线，用酒（半勺）、少许胡椒粉和盐、芡粉（1/3勺）抓匀 ， 腌制虾仁5-8分钟；
【西兰花酿虾丸怎么做好吃】2、烧水，在水里放入少量盐和几滴油，将西兰花、胡萝卜焯水，西兰花约2分钟 ， 胡萝卜约1分钟（时间因个人口感喜好而定） 。
3、锅里放少量油 ， 大火翻炒西兰花、胡萝卜，简单翻炒几下即可 ， 可放1/3勺糖；
4、锅里放适量的油（约4小勺），炒香葱姜蒜 ， 放入虾仁，大火炒至变色后再简单翻炒几下即可（炒太久肉质会变老）；
5、熄火，放入之前炒好的西兰花、胡萝卜混在一起；如果这个时候味道不够，可以加几滴生抽调味 。
儿童虾丸怎么做好吃
虾是一种营养很丰富的食物，富含大量优质蛋白以及微量元素，很适合给宝宝补充营养 。
此外呢 ， 虾肉的口感滑弹，对于宝宝来说，能够有效锻炼咀嚼能力 。
单纯的虾肉咀嚼感太强，因此我们可以在虾肉里添加淀粉以及蔬菜，更加丰富它的营养，而且口感也更加适合1岁左右的宝宝 。
下面我就来具体介绍一下这种辅食虾丸的做法 。
宝宝辅食——翡翠虾丸
1、首先我们把西兰花清洗干净，然后焯水1分钟后捞出 。西兰花事先焯水 ， 可以去除它本身的苦味涩味，并且能够去除农药残留 。
2、鲜虾剥出虾肉，开背去除虾线 。如果觉得虾肉比较腥的话，可以准备一些生姜末，或者直接用姜片腌制虾肉20分钟 。
3、把虾肉切成小块，西兰花同样切块，一起放进料理机，再加入适量淀粉打成细腻的泥 。
4、把手洗干净 ， 抓一团虾泥，从虎口挤出虾丸，把虾丸放进沸水里煮熟就可以了 。
碧莹莹、香喷喷的翡翠虾丸就做好了 ， 里面包含了西兰花和鲜虾的营养，口感滑嫩弹牙，还带有一股天然的清甜 ， 很适合给宝宝“磨牙” 。
虾丸放凉之后，可以让宝宝随意抓着吃，特别方便 。
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