做虾饺怎么做好吃
1、食材：虾仁200克、澄粉100克、玉米淀粉30克、水适量、料酒1勺、盐半小勺、姜2小片、砂糖半小勺、鸡精半勺、胡椒粉适量、胡萝卜半个 。
2、胡萝卜和姜打成泥，做馅儿备用 。
3、剥虾仁用牙签去虾背里的黑线放在纸上沥干水分备用 。
4、虾仁切块放入料酒和少量淀粉抓匀备用 。
5、澄粉和淀粉均匀一点点加入水和成面团盖膜醒十分钟 。
6、将虾仁和胡萝卜泥混合加盐，鸡精，胡椒粉，糖，调味 。
7、把面擀成饺子皮包馅放入屉中 。
8、蒸十五分钟即可，熟后打开锅盖稍微晾至一会就可出锅 。
胡萝卜虾饺的家常做法大全怎么做好吃
步骤
胡萝卜虾饺的做法步骤11.剥虾，去虾线，洗干净，切虾?。醚魏偷矸圩ピ缺赣?
胡萝卜虾饺的做法步骤22.胡萝卜擦丝，用刀改细
胡萝卜虾饺的做法步骤33.葱和芹菜切细
胡萝卜虾饺的做法步骤44.猪肉和切细的虾，胡萝卜，芹菜葱混一起，加上三小调料匙盐
胡萝卜虾饺的做法步骤55.再加上少许葱花，加小半碗水 ， 顺一个方向打至上劲
胡萝卜虾饺的做法步骤66.包成饺子
胡萝卜虾饺的做法步骤77.盘子套上包鲜袋 ， 分着放开，放进冷冻室，等饺子硬了之后就可以装起来 。
胡萝卜虾饺的做法步骤88.想吃的时候直接丢水里煮就行咯！
水晶虾饺的家常做法大全怎么做好吃视频
虾饺的做法
1.
虾仁除去泥线，用刀背压成泥
2.
再一起剁匀，我用了一半的虾仁剁泥 ，
我的虾仁有点太大了，另一半虾仁一切为二
3.
最好是少加一些肥的肉，我就加了点肉泥
笋尖头焯水后切成小丁
4.
把虾仁、肉泥、笋丁放在碗里，加料酒，加适量盐
5.
加姜汁，加一点点砂糖
6.
加点胡椒粉 ， 加点鸡汁
7.
顺一个方向搅拌均匀成馅料备用
澄粉和玉米淀粉混合按3：1的比例
8.
加入80度左右的热水 ， 边搅合边加水，直到雪花状
加入一勺油、 一点点盐，最好是加猪油 ， 我家没有就加了点橄榄油
9.
揉成粉团静置5分钟
胡萝卜切片垫底
10.
11.
然后把刮板转360度，转的时候要用力均匀 。
一个面皮就好了
12.
再用刮板铲起
放上适量的馅料，不要放太多不然包不起来
13.
像包饺子一样包好，最好是像月芽形状的
把包好的虾饺放在胡萝卜片上，锅里水开后，上笼蒸8分钟即可
水晶虾饺皇的家常做法大全怎么做好吃
步骤
水晶虾饺皇的做法步骤11.澄粉和木薯粉加入较大的碗中，和盐一起拌匀
水晶虾饺皇的做法步骤22.加入沸水，边加边搅拌，至没有干粉的状态，盖起盖子闷5分钟 。
水晶虾饺皇的做法步骤33.和成光滑的面团，然后加少许入猪油，揉至光滑，包的是用生粉预防粘板
水晶虾饺皇的做法步骤44.鲜虾冲洗干净，剥壳去虾线，留些整只的，加盐、料酒和少许的糖腌制15分钟
水晶虾饺皇的做法步骤55.将肥的五花肉洗净
水晶虾饺皇的做法步骤66.剩余的虾仁用刀背剁成虾肉蓉，猪肉切成小丁，再剁成肉泥搅拌
水晶虾饺皇的做法步骤77.加入少许切成细末的葱姜末 ， 调入少许胡椒粉 、料酒、糖和盐拌匀，
放入馅捏成饺子状
水晶虾饺皇的做法步骤88.拌好的馅料内
水晶虾饺皇的做法步骤99.取一小块，搓成长条，切小段，擀成薄片，擀的时候加生粉预防粘
水晶虾饺皇的做法步骤1010.饺子皮放入馅料
水晶虾饺皇的做法步骤1111.放入馅捏成饺子状
水晶虾饺皇的做法步骤1212.包好的饺容子
水晶虾饺皇的做法步骤1313.包好后放入垫有胡萝卜片，锅内加水烧开，放入包好的饺子，旺火蒸5分钟起锅即可
水晶虾饺皇的做法步骤1414.蒸熟的饺子，晶莹剔透、爽滑清香
虾饺子馅怎么做好吃
首先，韭菜虾仁馅
说到虾饺，我最喜欢猪肉、韭菜和鸡蛋来搭配 。几种食材搭配在一起，口感一流，虾的弹性不被破坏，又好吃又有弹性 。
1.准备虾400g，肉末250g，韭菜300g，鸡蛋3个，黑木耳100g，就这样定好食材，开始搅拌 。
2.根据个人口味，加入2勺黄酒、2勺蚝油、3勺生抽、1勺五香粉、2勺香油、3勺食用油，可以锁住蔬菜水分，搅拌均匀 。一勺盐就够了，但不要放得太早 。为了防止韭菜出来，应该什么时候包好放？
二、黄瓜虾馅
食材简单易做 ， 黄瓜热量不高 。爱吃又想减肥的爱美人士不要错过 。
1.将虾换刀，去掉虾线 ， 加入姜末和少许料酒，腌制20分钟 。
2.将炒鸡蛋(3)、黄瓜(1)、虾仁(10)放入碗中，加入盐1勺、味精适量、蚝油1勺、五香粉1勺、酱油2勺、香油1勺，搅拌均匀 。
图解虾饺怎么做好吃
食材用料
澄粉3两
生粉1两
猪肉2两相克食物
虾仁3两相克食物
竹笋少许相克食物
葱适量相克食物
姜适量相克食物
盐适量
胡椒粉少许
香油适量
白糖少许相克食物
料酒适量
虾饺的做法
虾饺的做法图解11.澄粉、生粉混合用开水烫面
虾饺的做法图解22.加少量油和成面团
虾饺的做法图解33.猪肉、竹笋、葱姜、三分之一虾剁碎，加调料搅拌成馅 。剩余的虾切段加料酒、盐略腌制会搅拌到肉馅中 。
虾饺的做法图解44.把澄粉面团揪小剂子用刀压成薄皮
虾饺的做法图解55.包入馅料上小蒸笼
虾饺的做法图解66.沸水蒸5、6分钟即可
虾饺的做法图解77.出笼
虾饺的做法图解88.晶莹剔透
用手机看这道菜做法
小贴士
【虾饺怎么做好吃家常做法】面皮用刀抹少量油一压即成，又圆又薄
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