怎么喝红酒才正确方法

红酒怎么喝是正确的?
其实喝红酒是有一定讲究的 。下面是喝红酒的几个步骤,和红酒相关的知识,让大家更了解红酒,知道该如何饮用红酒 。
1、喝红酒不要添加雪碧一类碳酸饮料和冰块,红酒中如果加入雪碧或者碳酸类饮料,就会破环红酒原有的醇香口味,因为碳酸饮料中含有大量糖分和汽体的 , 对红酒的营养功效和口味都会产生一定的影响 。而红酒中加入冰块会把红酒稀释,对于胃酸过多和胃溃疡病的患者不适合饮用 。
2、一般的红酒不需要冰镇,一般红酒在正常温度下就可以饮用 , 不用经过冰镇后在饮用,将红酒启开后倒入酒杯静置一会,这样红酒可以很好的与空气产生反应,使味道更加醇香 。只有极个别种类的红酒需要冰镇 。
【怎么喝红酒才正确方法】3、喝红酒时的步骤 , 倒酒时,手拿酒瓶要用拇指抵住瓶底,其余四个手指轻轻压住瓶身 , 因为红酒特别容易受温度的影响,温度教高的手心要尽量远离瓶身 。红酒放置久了会产生一些沉淀,对红酒的口感有一定的影响,所以倒酒时要用力均匀,轻柔的倒出红酒,不要使劲摇晃 。一般喝到结束,瓶底要留两厘米左右高的红酒不喝 。摇酒可以使红酒中未完全“醒”来的酒充分散发酒味,让红酒中的香味最大程度地挥发出来 。
红酒怎么喝
红酒的喝法有:红酒加苏打、红酒加可乐、红酒加橙子汁 。
1、红酒加苏打:比例也是一半一半 。红酒加苏打水,可稀释掉酒精,味道淡些,略带气泡使喝时更爽口,不知不觉会多喝几杯 。
2、红酒加可乐:红酒和可乐各半 。用甜香可乐中和红酒的酸涩,使得更易入口 。奥利里年轻人满16岁刚开始合法喝葡萄酒时,常喜欢这种略甜的红酒入门,中、老年人则很少如此喝 。
3、红酒加橙子汁:比例各半 , 以橙子汁的香甜中和红酒的酸涩口感,也是年轻人的最爱之一 。
红酒简介
红酒是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒 。红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒,葡萄酒有许多分类方式 。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类 。
其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒 。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒 。杨梅酿制的叫做杨梅红酒 。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。
以上内容参考百度百科-红酒
喝红酒的正确方法 怎么品尝红酒
1/ 把酒倒进酒杯,一般是三份一杯满 (以标准酒杯计)
2/ 拿起酒杯时应是酒杯的脚而不是杯肚,避免手心热力影响酒的特质
3/ 拿起酒杯倾斜少许 , 可察看有没有沉淀物,甚至木屑 , 有专家认为 这时可以轻轻的嗅一嗅 (有沉淀物不一定是坏酒 , 有很多陈年红酒 都有这种情况)
4/ 拿起酒杯兜圈逆时针转向 , 让酒香散发出来,法国人称这阶段为 「酒的孔雀开屏」,是一个精彩阶段
5/ 低头将鼻子放进杯内去嗅,然后喝一小口,在口腔内「细嚼」,口 腔内的温度更加速了香气的散发
6/ 有些专业的试酒家 甚至会准备一个小 筒在身旁,用来装 起吐出不合格的酒!
7/ 仔细些的甚至会带笔带纸写下对那口酒的视觉、味觉、嗅觉和感觉
饮酒 (drinking) 和品尝酒 (wine tasting) 是很大分别,饮酒可以说是大啖大啖的灌进肚去,但品尝一枝真正美酒,是将一小口的酒停在口腔内不吞下去,让酒的香气 (aroma) 散发出来,而徐徐的索进去时,那境界端是的酒不醉人人自醉,有学名叫retro-olfaction是对这个境界产生的一个很好铨释 。
品尝酒带给你很多乐趣,除了可以舒畅身心,可以减压 , 当中还包含了很多学问,尤其和一班志同道合的朋友,一起猜酒名 , 猜酒区,猜生产年份,比起大口大口的喝下去 , 除了增加对酒的认识外,实在是好玩得多 。

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