蜂蜜最佳存放温度是多少
【蜂蜜的最佳储存温度是多少】贮存蜂蜜不仅对其包装容器及库房等有一定的要求，对库房温度也有一定的要求 。正常情况下，贮存蜂蜜的库房以20℃以下为宜，长期存放最好控制在5～10℃之间 ， 这样的温度可有效地防止蜂蜜品质降低或变坏 。
蜂蜜的储存温度是多少度
零上十五度到二十五度之间 ， 是蜂蜜保存的最佳温度，既不会发酵，也不会出现结晶，但是蜂蜜中的品种不一样，出现结晶的温度也不同，大家最好能把它放在温度二十度上下的地方 。
选择好蜂蜜保存的温度以后，蜂蜜的保存还有一些需要的注意的地方，那就是在夏天保存蜂蜜时，不能让容器过满，最好能留出一定的空间，因为在保存过程中会有气体散发出来，如果没有空间 ， 蜂蜜也容易发生变质 ， 再就是在保存的过程中，蜂蜜不能接触水分，不然也会加快它发酵的过程 。
蜂蜜的最佳储温度
1、蜂蜜的最佳储温度高于6度低于25度，常温下保存就好了 。
2、保存蜂蜜的容器材质：蜂蜜带有弱酸性 ， 与金属接触时，容易引起氧化反应，析出铁、铅、锌等金属离子 ， 使蜂蜜变色呈黑色 ， 其营养价值也会遭到破坏 。有的人吃了这种蜂蜜会出现恶心、呕吐等中毒症状 。因此，保存蜂蜜不能用金属容器，应采用非金属容器，如陶瓷、玻璃瓶、无毒塑料桶等容器来贮存蜂蜜，并以广口为好 。
3、蜂蜜保存宜放在低温避光处、、干燥、清洁、通风、温度保持在5～10℃、空气湿度不超过75%的环境中 。
4、存放蜂蜜的容器要盖严 。蜂蜜具有从空气中吸收水分的能力，蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质 。因此，贮存蜂蜜盖严 ， 防止漏气 ， 减少与空气接触，这样能使蜂蜜保存长久 。装蜜量以容器的80%为宜 。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染 。
5、生姜片防变质 。要使蜂蜜久放而不变质、不变味 ， 可以在蜂蜜中放适量姜片 。方法是:选择纯净而不含杂质的蜂蜜，放入干净的玻璃瓶或陶瓷罐内，然后每500克蜂蜜内加一小片生姜，密封后放阴凉处贮存，即可久放而不变质 。
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