高淳大闸蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好？
解答：
我们苏州的阳澄湖大闸蟹闻名全国，水好味美 。应该是比高淳的有名气吧 。
固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的区别？
解答：
固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的主要区别体现在以下三个方面：
价格：阳澄湖大闸蟹的价格相对较高，而固城湖大闸蟹的价格相对较低 。这主要是由于阳澄湖大闸蟹的品质和品牌效应，以及市场需求较大 ， 而固城湖大闸蟹的饲养成本相对较低 。
口感：固城湖大闸蟹的蟹黄味道浓郁，蟹肉质地细腻 ， 而阳澄湖大闸蟹则更加鲜美，口感更嫩滑 。两种大闸蟹的口感各有千秋 ， 具体喜好需要根据个人口味来选择 。
产地：固城湖大闸蟹产自江苏南京市高淳区固城湖流域，而阳澄湖大闸蟹则产自江苏省苏州市周边的阳澄湖 。两个地区的生态环境和水质情况不同，因此两种大闸蟹的品质也有所区别 。
【固城湖螃蟹和阳澄湖大闸蟹哪个好】综上，固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹在价格、口感和产地方面存在差异，消费者可以根据自己的需求和口味做出选择 。
固城湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹的区别?
固城湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹，真的没啥区别，但是从养殖的环境与营销上来讲，阳澄湖确实比固城湖成熟一点 ， 这些年，高淳也在慢慢进步，而且潜力更大，水域面积更广更大，后劲比较足 。
固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿(绿色食品、放心蟹)、早(上市早，全国最早)、大(规格大、4两以上的占60%)、肥(肉质饱满)、腥(蟹腥味十足)、鲜(蟹肉氨基酸多)、甜(口感好、鲜中带甜)、靓(青背、白肚、金爪、黄毛，红膏蟹占95%，是出口的上等品) 。目前 ， 高淳螃蟹在宁、沪、杭等城市享有较高声誉，为上等水产，味道与价格均与阳澄湖螃蟹相当 。
苏州阳澄湖
在中国养殖淡水蟹最为有名的就是阳澄湖的蟹，其肉质鲜美膏白黄嫩，在大闸蟹一族中拔得头筹，阳澄湖拥有水域数千顷，水域之广 ， 气候适宜 ， 最为适合大闸蟹的生长 ， 曾经出产的大闸蟹最大的个头超过1200克，在螃蟹中绝对是“元老”的级别 。
固城湖大闸蟹名气大对阳澄湖大闸蟹的影响
近年来固城湖大闸蟹名气越来越大，人们对于大闸蟹的需求增加，对阳澄湖大闸蟹不是好消息，人们都会来这里捕捞品尝 。
阳澄湖大闸蟹和固城湖大闸蟹究竟有什么区别？
1、产地不同
阳澄湖大闸蟹产于苏州阳澄湖 。阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹 。
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹” 。
2、营养价值不同
固城湖大闸蟹其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富 。固城湖蟹每100克肉中含蛋白质14克，铁13毫克 ， 核黄素0.71毫克，维生素A5960国际单位 。
阳澄湖大闸蟹营养丰富，其含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生和水生动物 ， 是肉类维生素B2的5—6倍，比鱼类高出6—10倍 ， 比蛋类高出2—3倍 。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6到10倍 。
每一百克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷182毫克，钙126毫克以及铁2.8毫克 。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等 。
3、走的路线不同
固城湖螃蟹量大 ， 走的是批发市场、菜场超市的路子，适合平民消费；
阳澄湖大闸蟹量少，走的是商务送礼的路子 。
4、地位不同
在中国的大闸蟹市场上，阳澄湖大闸蟹、固城湖大闸蟹、洪泽湖及太湖大闸蟹出现了多足鼎立的局面 。但这么多年来，阳澄湖大闸蟹稳居“老大”地位 。
参考资料百度百科-固城湖大闸蟹
参考资料百度百科-阳澄湖大闸蟹
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