【食品专用保鲜剂是什么样的】铁粉用作食品保鲜剂是什么性质?
(1)食品在与氧气接触时容易发生缓慢氧化而变质,铁粉能吸收空气中的氧气和水蒸气,从而延长保质期,常用于食品的保鲜剂;(2)生石灰与水反应生成氢氧化钙,可作干燥剂,化学方程式为:CaO+H2O=Ca(OH)2;(3)浓硫酸是无色粘稠液体,有吸水性 , 在化学实验中常用它作干燥剂,但日常生活中却很少用它作除湿剂,原因是:浓硫酸具有很强的腐蚀性.故答案为:(1)铁粉与水和氧气反应; (2)CaO+H2O═Ca(OH)2;(3)浓硫酸具有很强的腐蚀性.
什么是食品脱氧保鲜剂?
脱氧保鲜剂主是吸取包装内的水分和氧化作为反应物质,进行一系列复杂化反应后,释放出抗菌气体 , 从而使包装食处于无氧且抑菌环境中,使微生物失去活动、生长的环境,从面抑制微生物生长,食品得到保鲜 。而脱氧剂可有效的抑制霉菌和好氧性细菌的生长,延长食品货架期 。推荐春旺的脱氧保鲜剂,很好用哦 。
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