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茶叶的种类一共有多少

生活百科茶叶

茶的种类有多少种
六大类，我国茶类品种主要分为：红茶，绿茶，白茶 ， 青茶，黄茶和黑茶 。青茶的色泽呈绿色，汤色金黄，又称不发酵茶，也叫乌龙茶 ， 铁观音，乌龙红茶，罗汉沉香等 。白茶汤色浅淡，白汤白叶，白毫满身，白茶是不多见的，滋味鲜醇 ， 白牡丹 ， 贡眉，寿眉，银针白毫等 。黄茶属于轻发酵茶，分为黄大茶，黄小茶，黄叶黄汤，茶味儿浓厚，北港毛尖，霍山黄芽等 。红茶红汤红叶，汤色为红色，味道浓厚 ， 金骏眉，祁门红茶等 。绿茶属于不发酵茶 ， 颜色翠绿，汤色淡黄 ， 味道清新淡香，西湖龙井 ， 洞庭碧螺春等 。黑茶茶汤黑色，属于发酵茶，浓郁甘醇 ， 湖南黑茶，滇桂黑茶等 。茶叶有多少种类介绍
绿茶：绿茶是不经过发酵的茶，即将鲜叶经过摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制，以保持其绿色的特点 。
红茶：红茶与绿茶恰恰相反，是一种全发酵茶（发酵程度大于80％） 。红茶的名字得自其汤色红 。
黑茶：黑茶原来主要销往边区，像云南的普洱茶就是其中一种 。普洱茶是在已经制好的绿茶上浇上水，再经过发酵制成的 。普洱茶具有降脂、减肥和降血压的功效，在东南亚和日本很普及 。
乌龙茶：乌龙茶也就是青茶，是一类介于红绿茶之间的半发酵茶 。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时 ， 泡法也最讲究，所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶 。
黄茶：著名的君山银针茶就属于黄茶，黄茶的制法有点像绿茶，不过中间需要闷黄三天 。
【茶叶的种类一共有多少】白茶：白茶则基本上就是靠日晒制成的 。白茶和黄茶的外形、香气和滋味都是非常好的 。

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