清蒸鲈鱼水开后蒸多久
10～12分钟 。若蒸的时间太久鱼肉会很老，口味很差 。如果不知道鲈鱼蒸到何时熟，可用筷子插入鱼肚子的部分，因为鱼肚子肉比较厚 ， 如果可以轻松抽出筷子而不沾鱼肉，就证明蒸好了 ， 如果再蒸下去就会使鱼肉变老而影响口感 。
清蒸鲈鱼要蒸多久才熟10分钟 。
鲈鱼蒸10分钟，再焖3分钟即可熟 。具体做法是准备：鲈鱼1条、大葱少许、蒸鱼豉油少许、姜少许、蒜少许、青尖椒少许 。
首先把准备好的鲈鱼处理好用清水洗干净，切开背部 。然后用刀把葱切成丝 。
鲈鱼切好后撒盐、姜、蒜、青尖椒，撒均匀一些 。
清蒸鲈鱼得蒸多长时间?问题一：清蒸鲈鱼一般蒸多久最好？？ 鲈鱼鲜的话，蒸的时间要短点，一般12分钟就好可以了 。
清蒸鲈鱼的做法：
1、鲈鱼一条，内脏一律不要，洗净装盘待用 。
2、在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝 。
3、下锅蒸 。
4、大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了 ， 如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来 。
5、蒸出锅后，在鱼身上浇上蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝
6、上油锅 ， 一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上 。
问题二：清蒸鲈鱼蒸多久 1. 鲈鱼一条，内脏一律不要 ， 洗净装盘待用 。
【清蒸鲈鱼水开后蒸多久，清蒸鲈鱼要蒸多久才熟】2.在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝
3.下锅蒸 。
4.大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底，证明鱼蒸得差不多了 ， 如果火候过了鱼肉则很老 ， 反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来 。
5.蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油(一般超市有卖)，再撒上葱丝
6.上油锅，一定要待锅烧红时再放油，直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上 。
问题三：清蒸鲈鱼一般需要蒸多长时间 食材用料：
鲈鱼500克相克食物
小葱两根相克食物
姜三片相克食物
枸杞五颗相克食物
油适量
蒸鱼豉油适量
料酒适量
盐适量
菜谱做法：
1.鲈鱼一条，去除内脏，清洗干净 。
2.姜和葱切成细丝，鲈鱼放姜丝 ， 葱丝 ， 料酒，盐抹匀，腌制10分钟 。
3.葱丝和姜丝铺在鱼下面，水烧开 ， 腌制好的鱼放入蒸盘中，大火蒸8分钟，关火焖两分钟后出锅 。
4.将鱼端出，倒出蒸出来的汁液 ， 夹出葱丝和姜丝，淋上蒸鱼豉油 。
5.另起锅 ， 热锅冷油放入葱丝炸出葱油，泼在蒸好的鲈鱼身上，撒上葱丝和枸杞 。
一道细嫩爽滑的清蒸鲈鱼就做好了
问题四：清蒸鲈鱼要蒸多长时间 【材料】
鲈鱼1条、
蒸鱼
豉油(50 毫升)、料酒(2 茶匙)、蚝油(2 茶匙)、葱段、姜片(5克)、柠檬(1个)、盐、油(适量)
【做法】
将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻 。
2.用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟 。
3.将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可 。
问题五：鲈鱼蒸多长时间 1. 鲈鱼一条 ， 内脏一律不要，洗净装盘待用 。
2.在鱼身上抹少许盐，并撒上姜丝
3.下锅蒸 。
4.大概蒸上十二分钟左右，可揭开锅盖看看，如果鱼眼睛已掉出来或者筷子插中鱼身子能够一插到底 ， 证明鱼蒸得差不多了，如果火候过了鱼肉则很老，反之吃时鱼肉还粘在鱼刺上扒不下来 。
5.蒸出锅后，在鱼身上浇上李锦记牌蒸鱼豉油（一般超市有卖） ， 再撒上葱丝
6.上油锅 ， 一定要待锅烧红时再放油 ， 直至把油烧得直冒烟时，再起锅浇至鱼身上 。
问题六：清蒸鲈鱼需要蒸多长时间 鲈鱼一斤左右的 需要蒸12分钟 要在脊背开刀 肚子下面用刀切开 调料: 葱 姜片 鱼露 蒸鱼豉油 耗油 味精 鸡精
问题七：鲈鱼蒸几分钟 大概就是10-20分钟哦，下面是做法，希望能够帮助到你
食材用料：
鲈鱼
生姜
葱
酒
大喜大鲜味汁
橄榄油
小红椒
做法：
1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净
2.生姜一半切片一半切丝 ， 红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀
3.在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多
4.在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面
5.锅里烧开一锅水，放进鲈鱼
6.大火蒸5分钟 ， 关火后虚蒸2分钟，出锅
7.把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉 ， 倒掉碟子里的汤汁
8.在鱼身上面铺上葱丝和红椒
9.另起一小锅，倒入1大勺子的橄榄油 ， 烧热
10.倒入大喜大鲜味汁，小火烧开
11.趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上
12.趁热吃，冷了就不好吃啦
问题八：清蒸鱼一般蒸多长时间 看鱼大?。?一般一斤半左右的鱼，水开上锅蒸七分钟
问题九：做清蒸鲈鱼哦，要蒸多久，需要加什么调料 鲈鱼一斤左右的 需要蒸12分钟 要在脊背开刀 肚子下面用刀切开 调料: 葱 姜片 鱼露 蒸鱼豉油 耗油 味精 鸡精
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