云南龙网

  1. 首页 > 云知道 > >

南瓜的营养成分从哪里来

云知道南瓜

南瓜的营养成分
南瓜含有多糖类、类胡萝卜素、果胶、矿质元素、氨基酸、维生素C等 。别名番瓜、倭瓜，属葫芦科植物 。中医认为南瓜性温、味甘、具有补中益气、健脾暖胃、消炎止痛、解毒杀虫之益处 。
【南瓜的营养成分从哪里来】1、多糖类：南瓜多糖是非特异性免疫增强剂 ， 能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能 。
2、类胡萝卜素：南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉等生理功能 。
3、果胶：南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率 ， 使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空 ， 控制饭后血糖上升 。
4、矿质元素：南瓜含有丰富的钴 。钴能活跃人体新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素 。
5、氨基酸：南瓜中含有多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高 。此外，南瓜中抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高 。
6、南瓜叶：含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，使它具有出色的清热解毒功效，夏季时用南瓜叶煮水喝，可以起到消暑除烦的作用 。
南瓜有哪些营养成分
南瓜含有丰富的营养成分 ， 主要包括氨基酸、类胡萝卜素、果胶和矿物质、维生素、膳食纤维等多种营养元素 。
1、氨基酸：南瓜中含有丰富的氨基酸，其中亮氨酸、赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、L-苏氨酸含量较高，有助于帮助提供营养，调节身体的抵抗力，减少疾病的发生；
2、类胡萝卜素：南瓜含有大量的类胡萝卜素，可在体内转化为维生素A，有助于促进骨骼生长发育、维持视力；
3、果胶：南瓜中的果胶能够缓解胃肠道对糖类的吸收，从而减慢血糖升高，有助于稳定血糖 ， 还能够调节体内胆固醇水平；
4、矿物质：南瓜中含有丰富的钴元素和锌元素，以及铁元素、磷元素等 ， 能够参与多种物质的合成，有利于促进机体新陈代谢 ， 并降低贫血的发生几率；
5、维生素：南瓜中含有多种维生素，如维生素C、维生素B、维生素E等 ， 有助于人体生长发育；
6、膳食纤维：南瓜中含有一定的膳食纤维，日常适量食用有助于促进胃肠道蠕动，从而加快食物的消化、吸收，减少便秘等症状的发生 。
日常可适量食用南瓜，有益于人体健康 。
南瓜营养成分
南瓜中的营养成分及价值有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维等 ， 还含有丰富的微量元素钴、锌和果胶 。南瓜含有人体必须的蛋白质、脂肪、碳水化合物和粗纤维，南瓜还含有微量元素钴和锌，钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素 。
南瓜的种植
1、播种期：播种期一般选择在9月中旬至10月上旬进行播种 。从播种育苗到果实收获，全生育期约90-100天 。
2、浸种催芽：种子在播种前先日晒2-3小时，提高发芽率 。然后用0.1%高锰酸钾溶液浸种30分钟后捞起 ， 清洗干净后，用湿步包好放于32℃恒温箱催芽，2-3天后种子开始露白 。
3、培育壮苗：每平方米苗床用50g复合肥和10g多菌灵进行混合平整后，将催芽种子胚根朝下均匀点播于苗床上 。幼苗出土后，注意控制苗床温湿度 。气温较底时，可覆盖稻草或薄膜 。幼苗在长出第一片真叶后，及时间苗，并除病弱苗 。
每隔7-10天喷施一次叶面肥 。当幼苗长到2-3天真叶时可进行定植 。

    推荐阅读


    上一篇：南瓜吃多了对身体有坏处吗

    下一篇：合肥公交车怎么能手机查询 让我告诉你