地摊小吃虽然没有大的店铺，但小吃的味道别具特色，是孩子们特别喜欢的食物 。今天就和大家分享地摊小吃油棒棒的做法 ， 一起去看看吧！
工具/材料面粉500克，酵母粉1.5克，小苏打粉半勺 ， 白糖适量 。
操作方法01、把酵母粉放盘里，加水化开 。
02、把化开的酵母水慢慢倒入面粉盆里，用筷子搅拌成面疙瘩 。
03、再把面疙瘩和成稍硬的面团，盖上盖子，饧上30分种 。
04、把饧好的面团放案板上，撒上半勺小苏打粉揉匀揉透 。
05、把揉好的面团擀成1公分厚的面块 ， 再用刀切成10公分长的小条 。
06、炒锅里倒入适量花生油，等油六成熟时，把切好的面条下锅炸制 。
07、期间要用筷子不停的翻动，让面条受热均匀，直至炸成金黄为好 。
【地摊小吃油棒棒的做法】08、然后用漏勺捞出，沥油后放盆里，撒上一些白糖，用筷子搅匀，就可以大饱口福了 。
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