红酒怎么保存时间长 红酒的保存方法
【红酒怎么长久保存最好的方法】 1、红酒开瓶后放置于阴凉通风处 。最多能保存2—3天 。
2、开瓶后应该先抽走瓶中的空气，再塞回木塞子，将瓶身直立，置于阴凉通风处 。也可以将大瓶酒倒入小瓶中，尽量倒满，然后用软木塞堵住瓶口 。这样都能减少瓶中的氧气，延缓葡萄酒的氧化时间 。建议把没喝完的红酒分装成小瓶，每瓶尽快喝完 。
3、储存红酒的最佳温度是10℃—15℃ 。若保存在超过25℃的环境下，红酒会失去细腻的口感，更有甚者，喝上去像被煮过一样 。若温度过低，葡萄酒也会膨胀 ， 出现酒液外溢、软木塞被推出瓶口等现象，造成葡萄酒被氧化、细菌滋生 。最后，过期的红酒也不用丢弃，用来做凉拌菜、糖醋菜等也都很不错 。
红酒怎么存放最好
红酒恒温、恒湿、保持长期静止存放最好 。
葡萄酒需要储存在凉爽的环境中 ， 通常理想温度介于53至57℉之间 。这一温度对于红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒和加强酒而言都比较适宜 。此外，要尽量避免温度发生剧烈或者频繁的改变 ， 否则软木塞会由于热胀冷缩的反应而收缩，氧气则会通过缝隙进入酒瓶，导致酒质发生变化 。
适宜的湿度能让软木塞保持湿润，不会因为干燥而萎缩，从而防止葡萄酒被氧化 。如果只是短期放置，只需要把葡萄酒水平摆放，这样可以保持酒液与软木塞接触，防止软木塞过于干燥 。但倘若是长期储存 ， 你需要保持恒定的湿度 。通常葡萄酒理想的储存湿度在50%至75%之间 。
对于葡萄酒而言，频繁的移动会不利于陈年 。因为这样会加速葡萄酒中各种化学物质之间的反应 ， 从而加快了葡萄酒的老化 。另外，频繁的震动也会搅浑葡萄酒中的沉淀物质，使得葡萄酒入口时口感粗糙 。
红酒存放其他注意点
当然，并不是所有的红酒都要平放储存 。红酒除了有软木塞封瓶的，最常见的还有螺旋盖封瓶的 。螺旋盖的红酒可以竖放 。因为螺旋盖的密封性很好 ， 不会有空气进入瓶中，瓶盖也不容易随着气温和空气湿度的变化而变化 。所以这一类红酒直接竖放就可以了 。大多螺旋盖封瓶的红酒都是属于新鲜饮用的红酒，收藏价值不高 。
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