鱼火锅配菜有哪些？
魚火鍋配菜有哪些？辣白菜 拌蘿卜 拌黃瓜 韭菜花 鹽水花生 醬拌苦菊 辣絲下在火鍋的菜有油麥菜，生菜 苦菊 香菜 海帶根 白菜 菠菜 小白菜 油菜 蕨菜 茼蒿 刺老芽
鱼头火锅配菜有哪些
羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐等 。羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪灌肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋、牛鞭、猪肠、猪脑花、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鸡翅、鸡血、鸭血、肠、肫、肝、鸡爪、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆、菜花、金针菜、蘑菇、香菇、平菇、金针菇、黄豆芽、绿豆芽、豆腐、豆腐干、香菜、香蒜、葱、空心菜以及荸荠等 。
鱼火锅配菜有哪些
素食类的可以选择豆制品,豆泡,冻豆腐什么的 。其实油面筋也不错!煮得半熟的，很有筋道的 。还有蔬菜，比如，空心菜 ， 黄芽白，藕片，小油菜等等 。肉食类的可以选择丸类 。贡丸是首选，还有虾丸，蟹丸，还有鱼片 。鱼肉选草鱼的，比较不容易化掉;如果是辣底锅就要吃五花肉 ， 肥肉与瘦肉搭配的恰到好处 。
鱼火锅配菜最好是在涮肉开始时就下点土豆、红薯、山药片、藕片等，它们有健脾胃的作用，柔软美味 ， 又富含多种矿物质和维生素 。以它们作为主食，替代烧饼、面片、面条等 ， 既能提高主食营养质量，又能早点吃到淀粉类主食 ， 避免吃太多高脂肪，增加消化系统负担 。
【适合鱼火锅的配菜有哪些】鱼火锅，人们又称它为火锅鱼 ， 是川渝地区那边常见的家常菜，火锅的底料就是用鱼制作的 ， 口味的选择也十分丰富，有酸汤的 ， 冷锅的，干锅的 。身体强健的人宜早点配合萝卜、生菜、白菜，以及各种蘑菇，下点豆腐，减少肉类的比例 。绿叶蔬菜适合各类人 ， 可以在涮肉的中段加进去，注意及时捞出来，避免煮烂后营养素损失太大 。
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