啤酒的生产设备有哪些
啤酒的生产设备主要有糖化系统和发酵系统组成,糖化系统是将麦芽糖化出麦芽汁,发酵罐是将麦芽汁发酵成啤酒 。其他配套设备有制冷系统、粉碎系统等等 。如果想要灌装,就要加上杀菌系统、灌装系统 。
啤酒生产所需设备有哪些?
啤酒生产所需要的设备包含:
粉碎系统,糖化系统,发酵系统,制冷系统,控制系统 , 清洗系统等
需要多大的设备,用多大配置的型号的设备
啤酒厂生产设备有哪些
根据 啤酒生产许可证审查细则 要求,必备的生产设备如下:
1.原料粉碎设备;2.糖化设备;3.糊化设备;4.麦汁过滤设备;5.煮
沸设备;6.回旋沉淀设备;7.麦汁冷却设备;8.酵母扩培设备;9.发酵罐;
10.啤酒澄清设备;11.清酒罐;12.灌装设备;13.杀菌设备(熟啤酒应具备);
14.无菌过滤和无菌包装设备(生啤酒应具备) 。
生啤酒的生产还应有全面的生产过程无菌控制 。
【啤酒生产线的设备有哪些】特种啤酒的生产应有与特种啤酒生产工艺相适应的生产设备,如:冰啤酒的生产应有冰晶化处理设备 。
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