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怎么简单地做可乐鸡翅

云知道鸡翅

可乐鸡翅怎么做比较好吃又简单
可乐鸡翅好吃又简单的做法如下：
1、准备新鲜的鸡翅，清洗干净，沥干水分 。
2、在鸡翅的两面划两刀 ， 方便入味 。
3、鸡翅炒一下水，去除血水和异味 。
4、起锅烧油，加入适量冰糖，给鸡翅上色 ， 再加入葱姜蒜爆香 。
5、可乐分次加入 ， 没过鸡翅即可，再放入少许盐、八角、大料 。
6、先大火沸腾后，再中小火炖15-20分钟 ， 最后大火收汁即可 。
可乐鸡翅是一道美食，味道鲜美 ， 色泽艳丽，鸡翅嫩滑，咸甜适中，又保留了可乐的香气 。在中国大陆常用焦糖色烧鸡，山东济南的一个餐厅偶然打翻可乐到红烧鸡翅锅里发现用可乐上色更方便，且具有特殊口感和迷人香气 ， 于是使用，由此传开 。
可乐鸡翅怎么做好吃又简单的做法
好吃又简单的可乐鸡翅做法如下：
食材：可乐、鸡翅、白糖、料酒、生抽、葱、姜、八角、盐 。
1、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，然后沥水 。
2、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，变成焦糖色 。
3、下入鸡翅 ， 翻炒上色 。
4、烹入料酒 。
5、加入生抽 。
6、倒入可乐 。
7、加入葱段、姜片和八角 。
8、大火煮开 ， 保持沸腾5分钟 。
9、转中火，加盖炖20分钟 。
10、加入1小勺盐 。
11、大火将汤汁收浓即可 。
可乐鸡翅最简单做法
可乐鸡翅最简单做法如下：
用料：鸡翅十只、可乐300ml、姜一小块、盐3克、酱油5ml、八角2个 。
步骤：
1、准备食材 。
2、将鸡翅放到水中焯一下捞出备用 。
3、锅中少放一点点油，然后将鸡翅放锅中，小火煎至表面金黄 。
4、把姜片、八角放入锅中，煸炒出香味 。然后把可乐倒入锅中，再加少许酱油、盐提味，大火烧开后转小火炖15分钟 。
5、转大火收汁 。收汁的时候要不停的用铲子翻动，直至鸡翅表面裹上焦糖色，锅中有明油渗出即可 。
6、装盘上桌即可 。
请问可乐鸡翅怎么做呢
主妇们经常会遇到不知该做点什么吃才好的难题，每到这时 ， 可乐鸡翅就是我不二的选择 。味道经典美味，做法简单，是一道吃不腻的下饭好菜 。总能让人胃口大开甜丝丝汤汁 ， 浓稠油亮，裹着肥美的鸡翅，教人欲罢不能 。当你一次比一次做的好吃的时候，你能感受到来自家人赞赏的目光 。
可乐鸡翅的做法
步骤step
1
全部食材
步骤step
2
鸡翅洗净 ， 放盐、生抽，腌制10-15分钟
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3
热锅后放油，加入鸡翅，煎至两面金黄，取出鸡翅
步骤step
4
重新起油锅，放入姜片煸炒后 ， 再放入可乐、料酒、生抽、家乐浓汤宝，大火煮沸，待浓汤宝融化后，汤汁会变得醇厚浓稠
步骤step
5
加入鸡翅 ， 保持大火煮10分钟左右时间
步骤step
6
继续用大火收汁，待汁水浓稠后将鸡翅盛出，再撒上少量葱花即可
可乐鸡翅的成品图
可乐鸡翅的烹饪技巧
技巧tips
1.可以在腌制之前在鸡翅上划两刀 ， 便于鸡翅更加入味 。汤汁中含有比较多的糖分，尽量小火收汁 ， 勤翻动，以防煳锅 。
2.在烧制过程中，汤汁里加入了家乐浓汤宝经过高温融化，能让可乐鸡翅在收汁之后呈现出浓稠的质感，令口味醇香饱满，注意要在烧汤汁的时候就放进去 ， 不要放晚了 。
可乐鸡翅怎么做
教你可乐鸡翅最正宗的做法
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1、材料：鸡翅500克、可乐一罐 。2、做法：将鸡翅洗净后切成块，然后用盐和料酒腌制片刻，将腌制好的鸡翅放入6-7成热的油中炸制成金黄色后捞出 。3、锅中留少许油，将姜块、葱段稍煸，下鸡翅，加盐、酱油、白糖、料酒及可乐，旺火烧开 ， 改小火烧透入味，转用大火收汁，待汁水稠浓后 ， 滴入香油即可出锅 。

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