秋葵怎么好吃 如何做秋葵
1、凉拌秋葵 ， 夏天是凉拌秋葵的好时节，凉拌秋葵需要准备的食材有：秋葵，黑木耳 ， 蒜瓣，辣椒 。做法是将木耳泡发，秋葵洗净焯水，放入冰水中冷却，然后切块，大家也可以切块 ， 这样会减少秋葵营养的损失 。将蒜瓣辣椒切成碎末，与酱油，食醋，香油调成酱汁，最后将秋葵与黑木耳拌入酱汁，混合均匀即可 。没有切块的秋葵，大家可以直接蘸酱吃，还可以蘸自己西黄的酱汁 。
2、孜然烤秋葵，秋葵也可以做烧烤哦 。秋葵烤熟以后软中带脆 ， 相当好吃 。做孜然烤秋葵需要准备孜然，食油，盐，秋葵 。秋葵洗净以后沥干，放在烤炉上铺平，淋上香油，撒上孜然，盐，在高温下烤熟就可以吃啦 。家里有电烤炉的，制作起来会非常方便哦 。
3、秋葵斩蛋，秋葵的草酸很低，含钙量高，适合小孩子食用 。如果担心小孩子不喜欢吃秋葵，可以做秋葵斩蛋这道菜，浓浓的蛋香味会抓住孩子的食欲哦 ， 这道菜非常适合小孩子补钙 。做法非常简单，将秋葵洗净去蒂切成薄片，将鸡蛋打碎搅拌，然后倒入秋葵再搅拌均匀，最后起锅倒油烧热 ， 倒入鸡蛋和秋葵的混合液，煎至两面呈金黄色即可 。
凉拌秋葵怎么做好吃
1、首先我们要处理一下秋葵，秋葵是有小刺的，有些可能比较硬，会扎的比较痛，先拿大盆洗一下秋葵 。
2、稍微洗一下后，就可以用刀刮秋葵了，秋葵是有五个面在，每一个面都得刮，当然不能太用力刮，轻轻的刮就可以了 。
3、刮完后直接把头部给去掉，去不要一个一个去头，可以一排排整齐再一并切掉头，切完头，再用干净的自来水清洗一下 。
4、然后直接把水给过滤掉 ， 在锅中放水，水滚来后，再放入秋葵，秋葵如果比较软点嫩点，可以直接煮1-2分钟，如果硬点老一点的秋葵，煮个5-6分钟左右 。
5、煮好后用凉水再过滤一遍 ， 放入碗中备用，先把酱油倒一点 ， 再加入盐味精，最后在锅里烧油，再泼倒秋葵上，搅拌均匀就可以了 。
【很大的秋葵怎么做才好吃】这个办法适合少部分的凉菜，如果夏天吃不下下饭做凉菜就可以了 ， 是不是特别简单，赶紧回家试试吧 。
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