肉炒菜花怎么做好吃
肉炒菜花的好吃做法：
用料：菜花适量、猪肉适量、葱，姜，蒜末适量、料酒1小勺、胡椒粉少许、小米辣2个、胡萝卜半个、生抽2勺、盐 ， 鸡精少许 。
步骤：
1、菜花掰成小朵 ， 清水果泡十分钟，洗净 。
2、胡萝卜切成菱形块 。
3、锅中放少许油，转中火煸炒肉 ， 把肥肉的油煸炒出来，到肉表皮焦焦的 。
4、下入葱姜蒜末，小米辣，1小勺料酒料酒 。
5、放入2勺胡椒粉、生抽、少许盐、鸡精，翻炒出锅 。
肉片炒菜花怎么做好吃
花菜炒肉做法一
食材清单：花菜、猪肉、海米、葱花、蒜瓣、生抽、香油、料酒、盐
制作步骤：
菜花择成小朵备用，葱洗净切成葱花，蒜切片 。
猪肉切成肉片，加少许盐 ， 也可以加点姜粉或者白胡椒粉，加点料酒搅拌，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀 ， 加点少量的油 。
锅内烧水，水开后 ， 放入菜花焯水30秒捞出 。
起锅烧油，下肉片翻炒 。
猪肉炒至基本变色，加海米炒出香味，再加入葱蒜 。
爆香后加入料酒和生抽，放菜花 ， 加适量盐翻炒 。
出锅前加点香油，装盘即可 。
小贴士
菜花也可以不用焯水，焯水最好，因为焯水可以清楚菜花上清水洗不了的残留物 。
草花焯水时可以加入少量的盐或者香油，口感更好 。
焯水时间不要过长 。
菜花炒肉做法二
食材清单：猪肉、菜花、西红柿、大蒜、老抽、盐
制作步骤：
菜花择成小朵，洗净，西红柿切瓣，大蒜切片 。
猪肉切片 ， 可以吧肥瘦肉分开，瘦肉用少量老抽提色提味 ， 备用
锅中烧油，倒入肥肉片 ， 煸炒至肥肉边泛黄，再加瘦肉翻炒至变色后，加入大蒜煸香 。
将菜花、西红柿一起倒入锅内，炒软后，加盐 。
倒入适量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约十分钟即可出锅 。
两种菜花炒肉的的做法，你学会了吗？
菜花炒肉怎么炒好吃
菜花炒肉片是一道家常菜 ， 主要由菜花和肉制作而成 。荤素搭配的菜，不但颜色漂亮，营养也全面，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味下饭 。下面简单介绍如何制作这道菜花炒肉片 。
菜花炒肉片的食材：菜花1个、肉50g、蒜1瓣、油10g、盐1勺、酱油少许、十三香少许、鸡精少许 。
菜花炒肉片的做法：
1、菜花洗净用手撕成小块备用 。
2、肉切薄片 。
3、油烧到8分热，加入肉炒一下、再加入十三香、蒜蓉、小葱 。炸出蒜香 。
4、放少许酱油 ， 加入菜花，大火翻炒一会即可 。
食用价值：
1、花菜炒肉的营养价值特别高 。首先是因为花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多；其次，猪肉本身的营养物质十分丰富，含有人体维持生命活动所必需的多种蛋白质 。花菜含有的营养要比一般蔬菜丰富得多 。
【菜花炒肉怎么样才能变得好吃】2、花菜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、各种维生素和钙、磷、铁等矿物质 。花菜的质地细嫩，味甘鲜美，食用后极其容易消化吸收 。而且花菜烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。
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