干黄花菜可以炒鸡蛋吗
干黄花菜可以炒鸡蛋 。
做法：
主料：黄花菜200克、草鸡蛋2个
辅料：葱花适量、盐适量、黄酒适量、糖适量、麻油适量
步骤：
1. 黄花菜用水泡透后，要一遍一遍的用清水漂洗直至黄水变清即可，这点重要若不清洗干净会有苦涩味
2. 将黄花菜挤去水分 ， 切小段
【干的黄花菜炒鸡蛋怎么炒】3. 草鸡蛋打入碗里，加少盐和一点黄酒，这样能容易将蛋液打匀起泡
4. 锅中入油，油热倒入鸡蛋液摊开转小火，用锅铲划散鸡蛋倒入黄花菜一同翻炒加少水
5. 加盐、少糖，滴一点麻油，撒入葱花，盖上锅子一会就可以起锅了
黄花菜炒鸡蛋
黄花菜炒鸡蛋的做法如下：
主料：黄花菜、鸡蛋 。
辅料：葱、食用油、盐、黄 。
1、黄花菜洗净 ， 然后绰水备用 。
2、焯水后捞出沥干备用 。
3、葱切碎 。
4、鸡蛋加葱花，黄酒，盐打散 。
5、起油锅炒熟鸡蛋，盛出备用 。
6、再起油锅把黄花菜稍微翻炒一下 。
7、加少许盐调味后放炒熟的鸡蛋 。
8、翻炒均匀装盘 。
干黄花菜怎么炒
黄花菜炒鸡蛋的做法：
备用食材：干黄花菜20克，鸡蛋3个，尖椒1个 ， 胡萝卜10克，油适量，盐适量，葱适量，香油适量；
制作过程：第一步，干黄花菜提前放在清水中浸泡至软，清洗干净 ， 沥干水分备用；
第二步，3个鸡蛋磕在一个干净的小碗中，加上几滴水，搅拌均匀，青椒切成丝，胡萝卜切成薄片；
第三步 ， 锅中添上油，待油热后，淋入鸡蛋液，煎制鸡蛋八成熟的时候 ， 盛出备用；
第四步，重新给锅中添上适量的油 ， 待油热后，放入蒜末，爆炒出香味后，加上胡萝卜，翻炒均匀；
第五步，待胡萝卜稍微变软的时候，加上黄花菜 ， 继续翻炒，之前炒过的鸡蛋倒入，然后再加上青椒和盐；
第六步，炒匀后，加上胡椒粉，在出锅前，淋上几滴香油，即可开吃 。
烹饪小技巧：1、这道菜中用到的调味料都是非常清淡的 ， 还有鸡精和味精都不要加，在炒菜的时候，你也可以根据自己的喜好 ， 添加木耳或者是蒜苔，相信口感都会是非常不错的，开始炒鸡蛋的时候，炒至八成熟即可 ， 因为后期还要炒制，不要把鸡蛋炒的太老，否则口感会不好 。
2、鸡蛋和黄花菜是天生的一对 ， 而且黄花菜对于失眠又有很好的疗效，所以隔三差五的吃上点，能够安神助眠睡得香，尤其是对于工作压力大的年轻人来说，更是需要尝试做着吃，这是一款非常值得收藏的菜谱 。
3、黄花菜炒鸡蛋家常做法 ， 清香味美可口，还能起到安神睡眠的效果 。
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