做蛋糕需要哪些工具
做蛋糕的工具：
1、电动打蛋器，主要用于黄油、奶油、全蛋或蛋白的打发 。价格从几十块到几百块的都有 ， 看个人需求能用就行 。打发蛋液做奶油也是个力气活 。如果用筷子去打估计双手都要累瘫 ， 而且效果也不理想 。一个电动手持打发器会让您的奶油打的更加细腻，做出来的蛋糕才会有Q弹的效果 。双搅拌棒 ， 提升打发效率 。
【做蛋糕需要什么材料和工具】2、烤箱，一般几百块的烤箱就能满足做蛋糕的要求了 。
3、电子秤（精确到克），做蛋糕要求材料比例精准，所以这个是必须买的 ， 一般入手个几十块的就可以了，电子秤可以在加材料时分次归零 。
4、蛋糕模具，一般买不锈钢的就可以了，价格不贵 。模具是蛋糕装饰成型用具的一部分，主要有原始糕坯模、莫斯模、巧克力模(冰模、塑料模、塑胶模)、水果分切模、筛粉模等 。
5、装饰工具 。用于蛋糕的装饰工具一般分为刀具、托片类；花嘴、花袋类；纤维毛笔、喷笔、花捧类等 。
做生日蛋糕需要什么材料和工具 。
一、材料：
做蛋糕用的鲜奶，水果，鸡蛋，面粉 。
二、工具：
打蛋器、两个不锈钢盆、烤箱、蛋糕模具、裱花嘴、裱花袋、粉筛、裱花转台、刮刀和四个碗 。
三、具体方法如下：
1、首先，量好所有的蛋糕体部分和奶油部分材料，注意奶油部分材料需存放在冷藏室里 。按照配方里蛋黄糊的配料 ， 将除低筋面粉以外的配料先搅拌至混合，最后再筛入低筋面粉，用刮刀翻拌 。
2、用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第一次加入三分之一细砂糖，再打发 到有一点粘稠再加入三分之一细砂糖,当打发到蛋白起皱纹状态再把剩下的糖倒入蛋白里 ， 直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好 。
3、分三次将蛋白糊加入蛋黄糊，每次翻拌均匀后再加入下一次，然后放入阳极模具中，30里米高度震一下 。
4、将做好的蛋糕糊倒入事先准备好的八寸蛋糕模具中 。（蛋糕模具一定要事先擦干水分）放进烤箱中下层，170度55分钟进行烘烤 。
5、凉的过程继续准备夹心馅料和奶油 。草莓芒果馅儿，蛋糕中间切开，摸上一层奶油，然后放水果 。装好裱花袋子和嘴，剩下的奶油装进裱花袋，先做好围边，然后再把中间的线条填满 。奶油喜欢甜一些的 ， 可以在多加一些糖粉 。
做蛋糕需要哪些材料和工具
做蛋糕所需要的材料：低筋面粉、鸡蛋、白糖、打蛋器、碗、烤箱
做蛋糕的步骤：
1、首先在碗里打入适量的鸡蛋 。
2、然后倒入适量白糖 。
3、接着用打蛋器打发蛋液，打发至蛋液呈现粘稠状态 。
4、再倒入适量低筋面粉 。
5、把低筋面粉和鸡蛋液搅拌均匀 。
6、把蛋糕液倒入烤盘里，可以给烤盘垫一层油纸便于脱模 。
7、烤箱预热3-5分钟，再放入烤箱中200度烤45分钟 。
8、从烤箱中把蛋糕取出 。
9、然后还可以加点自己喜欢的水果放在上面点缀 。
做蛋糕需要什么材料和什么工具
工具：烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等 。材料：鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、白糖 。做法：分离蛋白和蛋黄，蛋黄放玉米油、牛奶和白糖拌均 。低筋面粉放入蛋黄糊混合，蛋白分3次加白糖，打至硬性发泡 。部分蛋白放入蛋黄糊混合，倒入剩下的蛋白搅拌均匀 。放进烤箱，调上下火130度，40分钟即可 。工具：烤箱、打蛋器、蛋糕铲、铝箔纸、油纸等 。材料：鸡蛋、面粉、玉米油、牛奶、白糖 。做法：分离蛋白和蛋黄，蛋黄放玉米油、牛奶和白糖拌均 。低筋面粉放入蛋黄糊混合，蛋白分3次加白糖，打蛋器打至硬性发泡 。部分蛋白放入蛋黄糊混合，倒入剩下的蛋白搅拌均匀 。放进烤箱，调上下火130度 ， 40分钟即可 。
1、分离蛋白和蛋黄，蛋黄里放入玉米油和白糖搅拌均匀，继续加入牛奶搅拌均匀，直到所有材料充分混合 。
2、将低筋面粉过筛放入蛋黄糊里 ， 采用翻拌手法轻柔的混合 。蛋白里分3次加入白糖，用打蛋器打到硬性发泡 。
3、把三分之一的蛋白放到蛋黄糊里，采用翻拌手法混合均匀 。再把混合好的倒入剩下的蛋白里 ， 搅拌均匀 。放到容器里，从高处摔几下，震出气泡 。放进烘烤烤箱 ， 调上下火130度，40分钟即可 。
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