杏鲍菇牛肉怎么做
杏鲍菇炒牛肉的做法
处理配料之前先腌制牛肉，然后处理完配料后牛肉也就腌制好了 。
老抽，淀粉，食用油，料酒各一勺，放入牛肉搅拌均匀即可 。
准备好其余配料 ， 杏鲍菇一定要切厚片 。这样才鲜嫩多汁 。
开火后，凉锅凉油下入牛肉滑散，变色后盛出即可 。
直接用剩余的油下入葱，洋葱 ， 姜爆香 。
香味出来后就可以下入杏鲍菇，红椒，还有剩余所有调料 。杏鲍菇变软后，然后再下入牛肉 。一分钟后关火即可盛出 。
杏鲍菇牛肉怎么做好吃
1.牛肉、杏鲍菇、红椒、葱、蒜洗净 。
2.杏鲍菇和红椒切丁、蒜切粒、切葱花 。
3.牛肉切丁 。
4.牛肉放入容器里、加少许油拌匀 。
5.牛肉里加入生抽、蚝油、料酒、淀粉拌均匀，腌制十分钟 。
6.锅里放适量油烧热，加入牛肉丁炒至变色 。
7.盛出 。
8.锅里留油烧热，加入蒜粒爆香，加入杏鲍菇、红椒翻炒 。
9.倒入牛肉、加入胡椒粉、白糖炒匀 。
10.加入少许盐、葱花翻炒均匀 。
11.盛入盘、撒少许葱花、即食 。
牛肉炒杏鲍菇
食材：牛肉、杏鲍菇、蒜叶、蚝油、沙茶酱、老抽、鱼露、盐、淀粉
做法：
1：牛肉放入蚝油、沙茶酱、老抽、淀粉搅拌均匀
2：少许油抓均腌制
3：水开放入杏鲍菇焯水
4：热锅冷油放入牛肉炒至七成熟捞出备用
5：少许油爆香蒜叶
6：倒入杏鲍菇翻炒
7：倒入少许水 ， 放盐，少许鱼露翻炒焖煮两分钟
8：倒入牛肉翻炒均匀即可
【牛肉末杏鲍菇怎么炒好吃】9：出锅！香！
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