羊肉的营养价值与功效
1、羊肉含有丰富的蛋白质 ， 其含量较猪肉牛肉高 。
2、羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多 。
3、温补脾胃 。可用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
4、温补肝肾 。可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
5、补血温经 。可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
6、保护胃黏膜 。羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化 。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值 。
7、补肝明目 。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一 ， 也是体虚者的天然补品 。
8、增加高温抗病能力 。在夏季吃些羊肉是有益处的，适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷，暖胃生津、保护胃肠，这与《黄帝内经》所载圣人春夏养阳，秋冬养阴的观点也是契合的 。夏天吃羊肉，当因人而异 。如果是体质偏热 ， 阳偏盛的人，则不适合食用羊肉 。
羊肉的功效和营养价值
羊肉的功效：羊肉具有“暖中补虚，开胃健力，滋肾气 ， 养肝明目，健脾健胃、补肺助气”等功效 。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益 。俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身 。”在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤” 。
1、温补脾胃 用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
2、温补肝肾 用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
3、补血温经 用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
4、保护胃黏膜 羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化 。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值 。5、补肝明目 羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一 ， 也是体虚者的天然补品 。
发热的病人、腹泻的病人和体内有积热的人就最好不要食用 。凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。
羊肉营养价值及功效
1.防癌抗癌
研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA ， 这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生子 。对治疗皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有明显效果 。
2.补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。
3.增强免疫力
羊肉的营养价值比较高，和猪肉相比，不论从脂肪还是胆固醇方面，都是比较少的，但是蛋白质却比较多，而且含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富，多吃些羊肉，有助于身体免疫力 。
4.滋补身体
在秋冬季 ， 人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷、气血循环不良的情况 。按中医的说法，羊肉味甘而不腻 ， 性温而不燥，具有补肾、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以秋冬季节吃羊肉 ， 既能抵御风寒，又可滋补身体 。
5.温补肝肾
羊肉可用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
6.保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化 。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用 ， 适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值 。
7.不易发胖
【羊肉功效与营养价值一样吗】羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素 。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖 。
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