海带豆腐汤的做法
用料:豆腐200克、水1升、海带150克、辣椒酱20克、盐2克、鸡粉2克 。
1、豆腐切块 。
2、锅中加水,倒入豆腐 , 海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀 。
3、大火煮沸转小火炖10分钟 。
4、出锅后撒上葱花点缀即可 。
海带营养价值:
海带含有多种矿物质和维生素,营养价值很高 。在食物中 , 它的含碘量最高,海带可作为人类摄取钙、铁的宝库 。海带所含蛋白质和碳水化合物是大多数蔬菜无法比拟的,是菠菜的几倍到几十倍 。胡萝卜素、核黄素、硫胺素以及尼克酸等重要维生素的含量也很多 。海带几乎不含脂肪而含大量纤维素、褐藻胶物质及多种微量元素 。膳食纤维在人体中具有独特的营养功能,它能促进胃肠蠕动,增加消化液的分泌,减少有害物质的吸收,还能整合胆固醇 , 减少胆固醇的吸收,对高胆固醇血症和动脉硬化起到预防作用 。海带中含有种类繁多的矿物质及微量元素,如钾、钙、磷、铁、碘等,对身体健康有益 。
海带豆腐丸子汤的家常做法炖海带豆腐汤的做法
炖海带豆腐汤此汤清香滑爽,常食不腻 , 富含蛋白质和钙、碘、锌等矿物质 , 适合孕妇食用 。下面是我为大家搜集整理的炖海带豆腐汤的'做法 , 欢迎大家阅读与借鉴,希望能够给你带来帮助 。
炖海带豆腐汤的做法
做法一:
锅中烧开水,把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用 。
炒锅稍倒一点香油 , 爆香葱姜末 。
放入海带和香菇翻炒一下 。
把炒过的海带和香菇放入砂锅,加入高汤(或清水)大火煮开 。
把虾放入 。
加入一点料酒,煮上10分钟 。
把切好的豆腐放入继续煮上5分钟 。
加一点盐,胡椒粉 , 鸡精调味 。
最后撒一些蒜苗关火 。
做法二:
1.海带用温水泡软涨开后,洗净切菱形片 。豆腐切成小方?。?并入沸水焯一下,捞起沥净水分 。
2.炒锅置旺火上 , 舀入花生油烧热,入葱、姜末煽香 , 色变黄时 , 随即下清汤,烧开 , 改小火,放入海带 , 然后下豆腐、虾子、盖上锅盖,炖半小时,开盖放入精盐,调好口味即成 。
海带豆腐汤怎么做好吃又简单视频教程海带豆腐汤怎么做好喝窍门
食材
海带 半根
豆腐 200 g
盐 2 g
葱姜 少许
鸡精 少许
麻油 少许
油 适量
水 适量
方法/步骤
海带冲洗干净 , 沸水烫煮20分钟 。
海带豆腐汤怎么做
海带切块 。
海带豆腐汤怎么做
豆腐切方块 。
海带豆腐汤怎么做
油热,爆香葱姜 。
海带豆腐汤怎么做
海带入锅炒香 。
海带豆腐汤怎么做
加入纯净水 。
海带豆腐汤怎么做
豆腐码放入锅,盐撒在豆腐表面 。
海带豆腐汤怎么做
加一点鸡精提鲜 。
海带豆腐汤怎么做
煮至海带酥烂,豆腐入味 。
海带豆腐汤怎么做
10
加麻油提香 。
另外一种做法,
工具/原料
海带、豆腐、瘦肉、盐巴、味精
方法/步骤
首先将买回来的海带用清水泡半个小时 。
接着把海带用清水洗净,倒入高压锅压15分钟 。
然后把豆腐洗净切成小块 。
接着把豆腐倒进高压锅,压三分钟 。
然后把瘦肉切成薄片并用适量的地瓜粉裹一下 。
然后往锅中加入一勺的盐和一勺的味精,小煮片刻就可以出锅了 。
一道美味可口的海带豆腐汤就做好了,希望大家能够喜欢 。
海带豆腐汤的做法食材:嫩豆腐1块,海带结100g,白蘑菇50g,干虾米10g,浓缩鸡汁1大勺 。
做法:
1.豆腐切成5厘米见方的小块,海带结切菱形片 , 白蘑菇切片 。
2.锅中放入500ml清水烧开,加入一大勺浓缩鸡汁 , 搅拌均匀 。
3.将切好的豆腐块放入汤中 。
4.大火烧开后转小火,将海带片放入汤中 。
5.加入洗净沥干水分是干虾米 。
6.再加入切片的白蘑菇,搅拌均匀 。
7.中火煮3分钟,加入适量鸡粉调味即可 。
西红柿海带豆腐汤的家常做法海带豆腐汤的家常做法
海带豆腐汤的家常做法,海带豆腐汤是以豆腐和海带为主要食材做成一道家常菜,绿色加白色的色彩搭配就容易让人起食欲,味道更是能让人惊喜 。下面了解海带豆腐汤的家常做法 。
海带豆腐汤的家常做法1
原料:海带、豆腐、油、葱、姜、盐、香菜、鸡精 。
做法步骤:
第1步、成品图 。
第2步、海带适量洗干净,切小块 。
第3步、豆腐适量,切小块 。
第4步、锅里适量油,葱姜爆锅 。
第5步、加入适量清水,十三香,盐 。
第6步、放入食材,大火煮沸,改中火慢炖,十分钟钟左右,加入适量鸡精调味 , 撒适量香菜末出锅 。
第7步、成品图 。
海带豆腐汤的家常做法2
海带豆腐汤的功效与作用
消除水肿
海带豆腐汤中含有丰富的钾元素,可以帮助平衡身体的钠,改善细胞水肿状态,消除身体浮肉 , 另外,海带中含有甘露醇成分,也可以起到很好的利尿,消水肿的作用 。
防治甲状腺肿
海带中含有丰富的碘元素和碘化物,这是合成人体甲状腺素的主要原料,海带还被誉为“碱性食物之王”,人体经常食用海带豆腐汤可以有效防治缺碘性甲状腺肿疾病的发生 。
保护心血管
海带中含有大量的不饱和脂肪酸和纤维素等成分,可以帮助清除附着在血管壁上的胆固醇 , 促进胆固醇的排泄,其中含有的钙元素还可以降低人体对胆固醇的吸收,帮助降低血脂及血压;另外,豆腐中含有的大豆蛋白可以帮助降低人体内血浆胆固醇、甘油三酯以及低密度脂蛋白的水平,因此海带豆腐汤可以保护人体心血管,预防心脑血管疾病的发生 。
减肥瘦身
海带豆腐汤中脂肪含量很低,并且豆腐中含有的皂角苷成分可以组织过氧化脂质的产生,抑制脂肪的吸收,促进脂肪分解 , 不但可以起到减肥瘦身的作用,还可以预防肥胖的产生 。
海带豆腐汤的家常做法3
海带豆腐汤的功效与作用
海带豆腐汤含有丰富蛋白质(这类的蛋白质属于完全蛋白)、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁,皂角苷 , 碘等等 , 有降低血脂,保护血管细胞,预防心血管疾病的作用 。
【海带】
1、预防乳腺癌:海带中含有丰富的碘,现代医学发现碘可以刺激垂体 , 使女性体内雌激素水平降低,恢复卵巢的正常机能,纠正内分泌失调,消除乳腺增生的隐患 。
2、防治甲状腺肿:海带含有大量的碘和碘化物,它具有“碱性食物之冠的美称”,有防治缺碘性甲状腺肿的作用
3、防辐射:海带中含有一种多糖可以抑制免疫细胞凋亡,所以具有了抗辐射作用 。
4、消除水肿改善浮肉:海带含有钾,钾在人体中也是起到很大作用,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,会造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住 , 造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显 。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住 。
5、降压降脂降糖:海带中含有的氨酸及钾盐、钙元素、不饱和脂肪酸和岩藻多糖 。氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收,降低血压;不饱和脂肪酸能清除附着在血管壁上的胆固醇;岩藻多糖的含量多达60% , 糖尿病患者食用后 , 岩藻多糖能延缓胃排空和食物通过小肠的时间,如此,即使在胰岛素分泌量减少的情况下,血糖含量也不会上升,而达到治疗糖尿病的目的 。
6、利尿:海带上常附着一层白霜似的白粉其实是一种甘露醇,它是一种贵重的'药用物质 。现代科学研究证明 , 甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用 。
7、预防便秘:海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便 。
8、减肥:海带含有大量的膳食纤维 , 可以增加饱腹感,而且海带脂肪含量非常低,热量?。羌醴嗜耸康淖罴鸭醴适称?。
9、延缓衰老:海带富含钙元素与碘元素,有助于甲状腺素合成 。这两种食物搭配 , 不仅能美容,还有延缓衰老的作用 。
【豆腐】
1、缓解女性的更年期综合症:豆腐中含有大量类黄酮,这是一种雌激素 。因为女性到一定年龄后,雌性激素分泌不足,易出现更年期综合征,这时不妨选择食用豆腐来辅助治疗更年期综合症 。
2、预防和抵制肝功能的疾?。憾垢泻?种人体必需的氨基酸,还含有动物性事物缺乏的不饱和脂肪酸,卵磷脂等,这些物质都可以保护肝脏 , 促进机体代谢,增加免疫力并且有解毒作用 。
3、抑制肿瘤细胞的生长:豆腐中含有的皂苷、甾固醇、豆甾醇,现代医学发现皂苷能清除人体内自由基,能显著的抗癌活性,具有抑制肿瘤细胞的生长 , 甾固醇和豆甾醇均是抑癌的有效成分 。
4、预防心血管疾?。憾垢泻械拇蠖沟鞍啄芟灾档腿颂迥诘难ü檀肌⒏视腿ズ偷兔芏戎鞍? ,有助于预防心脑血管疾病 。
5、牛奶的替代品:虽然豆腐的营养价值与牛奶相近 , 但是豆腐里中钙的含量却比牛奶还多,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳的患者可以用豆腐代替牛奶 。
【海带豆腐汤】
海带豆腐汤有加快新陈代谢、延缓衰老,增加血管壁弹性,防治血管硬化、脆弱 , 和防辐射的功效 。
【海带豆腐汤的做法,海带豆腐丸子汤的家常做法】
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