什么菜不能和蔬菜一起吃
1、辣椒：忌与南瓜同食 。
2、胡萝卜：不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食 。
3、甘薯：(红薯、白薯、地瓜、山芋);不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命;也不宜与香蕉同吃 。
4、黄瓜：不宜与含维生素C含量高的蔬菜，如西红柿、辣椒等同烹调 。
5、茄子：不宜与黑豆同食 。过老熟的茄子不宜食 ， 易中毒 。
6、小白菜：忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜同吃 。
7、菠菜：不宜与豆腐同食，同食易使人缺钙，忌韭菜 。
8、南瓜：不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食 。
9、芹菜：不宜与黄瓜同食 。
10、花生：不宜与蕨菜、黄瓜同食 。
什么蔬菜不能一起吃
什么蔬菜不能一起吃
什么蔬菜不能一起吃
1、红薯不宜与柿子同吃
红薯和柿子一起吃的话，容易使得人体胃部胀痛、反胃呕吐，情况严重的，还会出现胃部出血 。所以大家在做红薯、芋头的时候 ， 不要和柿子一起煮 。
2、番茄不宜和黄瓜同吃
很多人觉得番茄和黄瓜都是营养丰富，能美容美颜、补充营养的蔬菜，搭配一起吃应该效果更好 。殊不知番茄跟黄瓜搭配一起吃，会使两种蔬菜里面的维生素遭到破坏，所以，要想发挥两者的最佳效果 ， 就得分开吃 。
3、韭菜不宜与菠菜同吃
韭菜和菠菜有滋润肠道的效果，单吃有润肠促排便的功效 ， 但是搭配一起吃多了 ， 可能会造成腹泻哦!
大家看到这里了解了什么蔬菜不能一起吃吧！其实，相克的蔬菜一起吃虽然会产生不好的东西，但是大家要知道，这只是微量的，要长期食用大量相克的蔬菜，才会使身体产生不好的反应 ， 所以大家不要太担心蔬菜相克的问题 。
蔬菜不能和什么一起吃
【具体哪些蔬菜不能和什么一起吃】 1、青菜一般不能和黄瓜、兔肉、海鲜类、醋及含钙食物等一起吃 。
2、黄瓜：青菜不能和黄瓜一起吃，因为黄瓜里含有维生素C分解酶 ， 会破坏青菜中的维生素C 。食物中维生素C含量越多，被黄瓜中的分解酶破坏的程度就越严重 。
3、兔肉：青菜不能和兔肉一起吃 ， 因为兔子肉性寒，与青菜相冲，容易造成患者腹泻、呕吐等不适症状 。
4、海鲜类：青菜不能和海鲜类一起吃 。因为海鲜和过多的维生素C会中毒 。虾中砷的化合价是五价 。通常，五价砷对人体无害 。然而，如果摄入大剂量的维生素C和五价砷 ， 并经历复杂的化学反应，会转化成有毒的三价砷，当三价砷达到一定剂量时 ， 会导致人体中毒 。出现呕吐、头晕、恶心、腹痛等其他症状 。
5、醋：烹调青菜时，倘若加入酸性佐料 ， 可使其营养价值降低. 。因为青菜中的味绿素在酸性条件下加热极不稳定 。其分子中的镁离子可被酸中氧离子取代而生成一种暗淡无光的橄榄脱镁叶绿素，营养价值大大降低 。因此，建议患者 ， 烹调绿色蔬菜时，宜在中性条件下，大火快炒 。这样既可保持蔬菜的亮绿色 ， 又能减少营养成分的损失 。
6、含钙食物：青菜不要和含钙的食物一起吃，比如豆腐 。青菜里有草酸，会和豆腐里的钙结合生成草酸钙 ， 人体不易吸收，长时间会引起结石，并且这样吃 ， 会把营养成分破坏掉 。
什么蔬菜不能在一起吃？
1
萝卜与橘子不能同食，不然容易患甲状腺
2
红薯与柿子，香蕉不能撘一起吃 ， 不然会胃疼，胃胀
3
茄子与黑鱼不能一起吃，不然有可能食物中毒
4
菠菜与豆腐 ， 韭菜不能同食，会伤害人的肠胃，也会使人缺钙
5
南瓜与羊肉不可同食，不然可能会得脚气病
6
芹菜与醋不可同食，不然会损坏牙齿
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