热性温性水果和蔬菜有哪些
1、热性水果：热性水果，中医术语 ， 指的是热量高、糖分高的水果 。如：大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、柑、白果等都属于温热性水果 。
2、热性蔬菜：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜 。
3、温性水果:苹果、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等 。
4、温性蔬菜:扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、蓬蒿菜 。
温性 和 热性 的蔬菜有哪些？
蔬菜类:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜 。豆科和扁豆是多年生缠绕藤本植物 。原产印度，分布于热带、亚热带地区，生长在路旁、房前屋后、沟渠旁等 。豆花有红色和白色两种，豆荚有绿色和白色、浅绿色、粉色或紫色 。嫩荚作菜食 ， 白花白籽入药 ， 有消暑除湿、健脾止泻之功效 。
温热性的食物和蔬菜有哪些?
温性的食物主要包括以下几种：
第一、蔬菜，有香菜、辣椒、南瓜、生姜、胡萝卜 。
第二、肉类，有羊肉、狗肉、河虾、鹿肉等 。
第三、水果，有荔枝、龙眼、大枣、橘子、樱桃、菠萝蜜、榴莲 。
第四、坚果 ， 包括核桃、葵花籽、板栗 。
第五、调味品也有属于温性，比如茴香、花椒、芥末、大料、八角等 。
辨别食物性质的方法
1.从颜色来看
绿色植物与地面近距离接近 ， 吸收地面湿气，故而性偏寒 ， 如绿豆、绿色蔬菜等 。颜色偏红的植物，如辣椒、胡椒、枣、石榴等 ， 虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的是阳光，故而性偏热 。
2.从味道上来看
味甜、味辛的食品，由于接受阳光照射的时间较多，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等 。而那些味苦、味酸的食品 ， 大多偏寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等 。
3.从生长环境来看
水生植物偏寒 ， 如藕、海带、紫菜等 。而一些长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中 ， 植物耐干，所含水分较少，故而性热 。
温热性的食物和蔬菜有哪些?
温性食物蔬菜菌藻类：芥菜、大头菜、魔芋、南瓜、金瓜、萝卜(熟)、芦笋、韭菜、香菜、葱、胡葱、大蒜、生姜、雪里蕻、香椿 。水果类：桃子、杏、樱桃、杨梅、石榴、荔枝、佛手柑、木瓜 。
温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补 ， 温性食物能温补 。常见温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、胡萝卜 。
平性食物蔬菜菌藻类：
【热性和温性蔬菜有哪些】白菜(微寒)、青菜、荠菜、茼蒿、卷心菜(包菜)、草头、红薯、土豆、山药、芋艿、葫芦、黄花菜(微凉)、胡萝卜、百合、莲藕(熟)、枸杞子、香菇、平菇、猴头菇、黑木耳、银耳、洋葱、大豆(黄豆)、黑大豆、赤小豆、蚕豆、扁豆、豌豆、豇豆 。水果类：金橘、柠檬、苹果、李子、梅子、山楂、无花果、菠萝、葡萄、菱(熟)、橄榄、草莓、芒果 。
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