1、有酸奶或者发酵乳标志的通常是酸奶，酸酸乳或乳酸菌饮料饮品，不是酸奶是饮料 。
2、配方表中排第一位的是生牛乳，这样的酸奶是用新鲜牛奶发酵制成的 ， 价格相对昂贵，营养价值高 。
3、如果包装上有复原乳三个字且配料表上排第一位的是水，则是由牛奶，白砂糖发酵而来的 。
【怎么挑选酸奶发酵菌 怎么挑选酸奶】4、尽管商标上有酸奶两个字但不能算作真正的酸奶，因为这种酸奶很多营养成分被破坏掉了 。
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