菜花炒肉怎么做好吃 制作菜花炒肉的方法
【菜花炒肉怎么炒才能好吃】1、主料：散菜花一个（小的）、猪瘦肉1块 。
2、辅料：植物油35克、盐5克、花椒面1克、生抽10克、水淀粉适量、葱末适量、姜末适量 。
3、猪肉切片，放一点水淀粉，用手抓匀 。
4、菜花掰成小块，，放盆里，倒入凉水，泡10分钟，捞出 。
5、热锅放油，7成热放花椒面，然后放肉片翻炒 。
6、炒到猪肉颜色变白，放葱姜 ， 爆香 。
7、放菜花 ， 翻炒 ， 然后放生抽、盐调味，再翻炒然后沿锅放一些水，继续翻炒，炒到菜花颜色变得略显透明，放入水淀粉勾芡装盘即可 。
菜花炒肉怎么做好吃
食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱 。菜花洗净 ， 掰成小块 。猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细 。锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅 。锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分 。1、首先准备食材：菜花500克、猪肉150克、彩椒1个、油15克、盐3克、生姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、豆瓣酱1勺、蒜蓉豆豉酱 。
2、准备好原材料，菜花洗净，掰成小块；
3、猪肉切成片，红椒切成丝，葱姜蒜切成末，豆瓣酱剁细；
4、锅里放入适量油，放入菜花，慢慢干煸至熟起锅待用；
5、锅里再放入油，放入猪肉煸炒出油分 ， 起锅待用；
6、锅里留底油，放入红椒翻炒，加入少许盐翻炒均匀；
7、倒入炒好的菜花和猪肉，加入适量豆瓣酱、蒜蓉豆瓣酱、少许盐，翻炒均匀即可出锅 。
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