怎样煎荷包蛋 ， 应该在什么时候放盐？
鸡蛋打成蛋液，然后放入锅中 ， 倒入时撒点盐即可 。方法如下：
准备材料：橙子 半只、鸡蛋 2只、盐 半勺、油 1茶匙 。
1、首先使用水果刀把橙子切好 。
2、然后用手挤出橙汁，放入碗中 。
3、碗中磕入鸡蛋，拌匀 。
4、然后往锅内放入适量的油，大火加热，倒入蛋液和盐，开始煎 。
5、凝固后撒葱花 。
6、最后盛出，用刀切块，完成了 。
煎荷包蛋怎样放盐？什么时候放盐？
将洁净的炒锅置中火上烧热 ， 放少量油 ， 敲入一个鸡蛋，待底 层结皮，用铲刀将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄（也可将蛋翻身煎另一 面）成荷包形 。两面煎成嫩黄色出锅（此时，鸡蛋黄基本是生的），放入已经准备好的调味汤汁中 。将汤锅端至旺火上，加适量葱花、酒、盐、味精，烧沸后改用小火，约五分钟后用手指揿荷包蛋，硬则为熟 。这样将荷包蛋全部煎好 。
操作注意事项
1. 荷包蛋煎一个就用铲刀将蛋铲起放汤锅中，不宜放入无汤汁的盛器中，以免压破；
2．如果荷包蛋多的话，汤锅底最好垫几张菜叶，以免粘底；
3．煎蛋时，要根据动作的快慢 ， 灵活掌握火候 ， 必要时可暂时离火操作。
煎鸡蛋什么时候放盐最好
出锅前放盐 。煎鸡蛋具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡蛋 两个、油 一勺、盐 适量、冷水 半碗、葱花 适量 。
1、第一步将鸡蛋打入碗中 ， 加冷水搅拌均匀 。
2、锅内放油加热 ， 将搅拌均匀的蛋液倒入锅里 。
3、用铲子翻动下鸡蛋，煎至凝固 。
4、出锅前放入盐，翻炒均匀 。
【煎荷包蛋什么时候放盐】5、翻炒均匀后即可出锅装盘，撒点葱花 ， 这样煎鸡蛋就完成了 。
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