水煮鸡胸肉怎么煮
水煮鸡胸肉是一道家常菜，是健康餐桌上的不错选择 。水煮鸡胸肉口感嫩滑，营养丰富，是一道健康美味的菜肴 。
首先 ， 选好鸡胸肉 。鸡胸肉应该选取肉质坚挺、色泽鲜艳、没有血桥和气味 。将鸡肉浸泡在清水中，去掉表面的血色水 。
接着，将鸡胸肉切成薄片 。切的片要均匀、薄 ， 这样煮出的鸡肉更加入味 。
再来，准备好锅中的水并加入适量的盐和姜片 。水开后将鸡肉薄片逐个放入 。这时，一定要注意火候，不能开太大的火 。不要让水开得太激烈，否则会让鸡肉表面爆开，失去美观 。
煮鸡肉的时间要根据切的大小和厚度决定 。大约需要3-5分钟 ， 鸡肉肉质的颜色会变的焯水白嫩，这时可以将鸡肉捞出，放在碗里 。
在鸡肉上撒上花椒粉、盐、辣椒油、蒜末、葱花等你喜欢的调料 。最后，倒入滚烫的鸡汤，将其浇在鸡肉上，配上适量的香菜即可 。这样做出来的水煮鸡胸肉汁汁香、入口嫩滑，味道非常美味 。
总之，只要我们选好鸡肉、掌握好火候，再用适量的调料进行搭配，就能轻松做出一道美味可口的水煮鸡胸肉 。
鸡肉怎么煮
一、煮鸡肉 。
1、准备食材：鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、八角、料酒、生抽、老抽、白醋、白糖、香菇 。
2、葱、姜、蒜、辣椒切好备用 。
3、起锅烧油 ， 油温热放入备好的葱、姜、蒜、辣椒、八角 。
4、倒入鸡肉、料酒、老抽、生抽、白醋翻炒均匀 。
5、倒入开水没过鸡肉加入白糖 。
6、撇去浮沫 ， 中火盖盖子炖20分钟，放入香菇 。
7、继续炖五分钟收汤即可 。
二、蘑菇鸡肉煮粉 。
1、准备食材：鸡胸肉、生抽、盐、油、蘑菇、玉米粒、番茄、青菜、米粉、葱、虾仁 。
2、将青菜、葱、蘑菇、鸡肉、虾仁洗净，切好备用 。
3、锅热放油 ， 炒熟鸡肉，加适量生抽 。
4、另一个锅放清水西红柿煮开水加适量盐 。
5、锅中倒入鸡肉 。
6、放入米粉、虾仁、蘑菇、青菜、玉米、葱、适量盐，煮熟即可出锅 。
三、冬菇煮鸡汤 。
1、准备食材：鸡、香菇、冬笋、山药、枸杞、大葱、姜片 。
2、鸡肉切块 ， 在焯水之前，加盐和啤酒浸泡20分钟后洗净备用 。
3、冬笋切片，香菇去根，山药去皮切段 。
4、冬笋焯水2分钟 ， 盛出备用 。
5、砂锅加够水，加入鸡肉，水开再煮10分钟，然后加入冬笋、香菇、山药、盐、枸杞，盖盖子闷3分钟 。
6、出锅时撒上葱花即可 。
鸡胸肉怎么煮
鸡胸肉的做法如下：
主料：鸡胸肉 。
辅料：百香果、柠檬、酱油、盐、白糖、香油、花椒油、白胡椒粉、小米辣、姜、洋葱、香菜、清水 。
工具：砧板、刀具、盘子、锅 。
1、鸡胸肉切片 ， 厚约0.6cm左右 。
2、开火烧水，关火 ， 放入鸡胸肉，煮3分钟 。
3、时间到 ， 揭盖，夹起鸡肉片掰弯，看里面是否还有粉色，没有就是熟啦，赶紧捞出来！
4、鸡胸肉随意撕成条 ， 比小指略细就可以，但细一点更入味 。
5、洋葱和姜切丝 ， 香菜切段，小米辣切圈 。
6、1个柠檬，切2-3片装饰用 ， 剩余部分挤汁，注意把籽去掉，不然会发苦 。
7、百香果汁、柠檬汁、3勺酱油、1/2勺白糖、1/4勺盐、1/4勺芝麻香油、1/2勺花椒油、1/4勺白胡椒粉，混合搅拌均匀 。
8、把配料放进去，调料就做好了 。
【鸡胸肉怎么煮里面放什么】9、撕好的鸡胸肉放进调料，拌匀就可以开吃啦！
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