西红柿牛肉面怎么做
主料
牛肉
适量
青菜
适量
面条
两人份
西红柿
2个
葱花
2根
生姜
几片
辅料
玉米淀粉
一勺
调料
玉米油
适量
盐
2克
清淡
【西红柿牛肉面的面怎么和】口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
西红柿牛肉面的做法步骤
西红柿牛肉面的做法步骤：1 1成品图来一张，今天的午餐 。
西红柿牛肉面的做法步骤：2 2牛肉逆着纹路切片 ， 用玉米淀粉和生姜腌制一会 。西红柿切块 。
西红柿牛肉面的做法步骤：3 3油锅烧至六成熟倒入玉米油 ， 倒入牛肉和西红柿 。
西红柿牛肉面的做法步骤：4 4大火快速翻炒至浓稠状态 。
西红柿牛肉面的做法步骤：5 5倒入适量水 。
西红柿牛肉面的做法步骤：6 6大火烧开加入面条，煮熟，放入适量盐 。
西红柿牛肉面的做法步骤：7 7昨天沙拉青菜 。
西红柿牛肉面的做法步骤：8 8葱花切断备用 。
西红柿牛肉面的做法步骤：9 9放葱花 ， 青菜烫熟备用 。
西红柿牛肉面怎么做
番茄牛肉面的做法如下：
主料：牛肉100克、番茄2个、挂面1把 。
辅料：葱1根、白皮蒜1片、姜1块、盐2茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1汤匙、高汤1碗、植物油1汤匙、鸡精少许 。
1、牛肉切片，加入料酒、盐、生抽、淀粉、植物油腌制片刻 。
2、番茄放入开水烫几十秒 。
3、把番茄切片，姜切丝，蒜拍碎切小 。
4、锅里烧开水，下入面条 。
5、面条稍煮软 ， 捞出 。捞出后放冷水中泡着 。
6、重起锅，烧热油，下入姜丝、蒜粒 ， 爆香 。
7、下入牛肉、番茄翻炒一会，至牛肉变色 。
8、加入高汤（用清水也可以） ， 煮开后下入面条 。
9、再次煮开后，加入盐、鸡精调味即可 。
10、出锅装盘 ， 番茄牛肉面即可制作完成 。
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