【用蛋糕粉怎么做蛋糕最好吃】如何用蛋糕粉做蛋糕
需要按照配方制作
一、蛋糕粉怎么做蛋糕
第一步:
首先把买回来的蛋糕粉倒到一个干净的大容器里 。
第二步:
慢慢往容器内加入200毫升的冷水,一边倒冷水一边慢慢地搅拌,将蛋糕粉搅拌成糊糊状的就可以了 。
第三步:
在24厘米的蛋糕模的四壁涂上提前融化好的黄油,没有的话也可以用色拉油或者是菜油替代啦,这样等蛋糕烤好之后好从模子里取下来 。
第四步:
将刚刚搅拌好的蛋糕面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后160度烘烤60分钟即可 。
二、自制美味蛋糕,蛋糕粉怎么做蛋糕
材料
鸡蛋4个,面粉100克,蛋糕粉15克,糖100克,葡萄干适量 。
做法
把蛋黄和蛋白分别放在两个碗里,蛋黄中加糖1/3,蛋黄中加糖2/3,蛋黄中加糖1/3,蛋黄中加淡黄色,蛋黄中加奶油 , 加入面粉和蛋糕粉,轻轻地搅拌,搅拌后发现颗粒 。一起搅拌,把蛋黄搅拌成糊状 。当蛋黄做好后,你可以在电饭煲上放一层油 , 把蛋黄倒进去 。盖上盖子,按下电饭锅的“烹饪”按钮 。
几分钟后,你就能闻到蛋糕的香味了 。打开盖子 。表面呈浅黄色,比以前稍长一点 。用筷子戳一下 。如果你能把它插进去,筷子就不会粘在鸡蛋浆上,这意味着蛋糕做好了 。把锅拿出来,翻过来 , 蛋糕就下来了 。底部应该颜色有点深 。冷却后,可以用鲜奶油等装饰 。
用蛋糕粉做蛋糕的方法
原料:蛋糕粉、黄油、水 。
制作步骤:
1、将蛋糕粉倒入一个大容器 。
2、慢慢倒入200毫升的冷水,一边倒一边搅拌,搅拌成糊糊状即可 。
3、在24厘米的蛋糕模的四壁涂上融化的黄油 , 方便烤好之后从模子里取下来 。
4、将步骤三的面糊倒进蛋糕模里面,将烤箱预热后,160度烘烤60分钟即可 。
用蛋糕粉做蛋糕的技巧
蛋糕粉做蛋糕的方法如下:
准备材料:蛋糕粉100克 , 鸡蛋1个,食用油40克,水20克 , 纸杯若干(这种配料可做4个小杯蛋糕)
烤制蛋糕:
1.将蛋糕粉与鸡蛋、油、水充分混拌均匀;
2.倒入纸杯至半满位置;
3.烤箱预热至180℃;
4.在烤箱中间偏下的位置放入蛋糕杯,烤制15-30分钟至成熟即可 。
第一次烤蛋糕 , 一定多多观察蛋糕的变化;可以用牙签扎入蛋糕,如果发粘,就说明没有烤熟,需要继续烤制 。
扩展资料:
蛋糕是一种古老的西点,一般是由烤箱制作的,蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料 。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水 , 起酥油、泡打粉为辅料 。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心 。
蛋糕是一种面食,通常是甜的 , 典型的蛋糕是以烤的方式制作出来 。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋 , 素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替) , 液体(牛奶,水或果汁) , 香精和发酵剂(例如酵母或者发酵粉) 。
参考资料:百度百科-蛋糕
蛋糕粉怎么做蛋糕
用蛋糕粉做蛋糕的步骤如下:
材料/工具:面粉、细砂糖、鸡蛋、牛奶、黄油、泡打粉、香草精、烤箱、蛋糕模具、碗、牙签、打蛋器、奶油、草莓 。
1、预热烤箱至摄氏180度 。准备一个大碗,在碗中将细砂糖和鸡蛋一起搅拌至混合均匀 。
2、将黄油融化,然后加入牛奶和香草精,搅拌均匀 。将面粉和泡打粉过筛,然后将其加入到碗中的糖蛋混合物中 , 搅拌均匀 。
3、慢慢倒入黄油牛奶混合物,搅拌至面糊顺滑 。将蛋糕糊倒入已涂抹黄油的蛋糕模具中 。
4、将蛋糕模放入预热好的烤箱中,烤约30到40分钟,或者直到蛋糕表面金黄色并用牙签插入蛋糕中心不沾粘即可 。
5、取出烤箱,待蛋糕冷却后,可以根据个人喜好进行装饰,如涂抹奶油、摆上草莓装饰 。
用蛋糕粉怎么做蛋糕
使用蛋糕粉制作蛋糕的步骤如下:
食材清单:
* 鸡蛋4个
* 蛋糕粉400克
* 白糖200克
* 花生油40毫升
* 清水适量
制作步骤:
1. 准备一个稍大点的碗 , 把四个鸡蛋全部打入碗中,鸡蛋的数量会根据个人口味和需求进行调整 , 但通常四个鸡蛋可以制作出大部分的蛋糕 。
2. 在打入的鸡蛋中加入200克的白糖,用筷子将鸡蛋和白糖搅拌均匀 。搅拌时 , 要将白糖充分搅散,使白糖和鸡蛋融合 。
3. 倒入400克的蛋糕粉,蛋糕粉的用量也可以根据个人口味和需求进行调整 。然后加入适量的清水 , 用小铲子搅拌均匀,搅拌时不要用打圈的方式,要采取上下翻拌的方式,防止面糊起筋 。
4. 搅拌均匀后 , 倒入40毫升的花生油,再次用小铲子快速翻拌,使花生油和面糊充分融合 。
5. 准备好一个干净的模具,在内壁涂抹一层花生油,这样可以防止蛋糕粘在模具上,方便取出 。
6. 将搅拌好的面糊倒入模具中,轻轻震动几下,震出大气泡 。
7. 放入蒸锅中,蒸20分钟左右 。时间可以根据蛋糕的厚度和需求进行调整 。
8. 蛋糕蒸好后 , 取出放凉,就可以享用美味的蛋糕了 。
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