孕妇吃烧烤的危害
美味烧烤大家都喜欢 ， 可是怀孕期间，孕妇能吃烧烤吗？进食煎炸烧烤燥热类食物过多容易上火，所以一般不建议孕妇吃烧烤 。孕妇吃烧烤时不但要细咽慢嚼 ， 以免吞入异物，同时要适当节制，不能吃得过多，否则容易损害胃肠道功能 。
【孕妇可以吃烧烤吗有什么危害】??影响营养吸收
烧烤过程中，会发生“梅拉德反应” 。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入 。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度 。
??致癌物质
由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合 ， 就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面 。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克 。在人流高峰期 ， 不仅危害食用者，而且危害过路人群 。
??吸烟量等同
美国一家研究中心的报告说 ， 吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性 。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍 。增加患卵巢癌的危险性 。烧烤食品有强“毒性” 。
孕妇可以吃烧烤吗
孕妇可以吃烧烤 。
孕妇可以吃烧烤但是要适度，因为烧烤含有3，4-苯并芘 ， 这种物质食用后有患胃癌的危险即使正常人也应该少吃烧烤，烧烤是有害无益的，所以在怀孕期间 ， 尽量少吃 。如果特别想吃，一定要把肉烤熟，因为半熟的食物 ， 容易传播寄生虫 。
怀孕期间应该多注意维生素和微量元素 。它们大部分在新鲜的蔬菜和水果中 ， 所以我们应该摄入更多的新鲜蔬菜和水果 ， 因为其中的维生素和微量元素对胎儿的生长发育是必需的 。
烤肉的小贴士
1、烤肉最关键的是腌肉，油要放到位，才能锁住肉里面的水分，烤的时候不会被流失，然后就是玉米淀粉的量，只需要薄薄的一层保持肉鲜嫩的口感就好，太多会粘在烤盘上容易糊 。
2、五花肉可以烤的脆脆焦焦一点儿，吃起来不那么油腻，鸡腿肉和牛肉都不能烤太久，肉质变老口感就不好了，时间需要把握好，整块的鸡腿肉大概十分钟左右，牛肉三分钟左右即可 。
3、吃烤肉的时候可以配梨子汁喝，这样解油腻助消化，也不容易上火 。
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