自己做的月饼，健康又卫生 。一起来看看传统自制广式月饼 。
操作方法01、把糖浆、碱水、糖浆一起倒入碗中，搅拌均匀 。再加入适量的月饼粉，用刮刀搅拌成面糊，然后再揉成面团，可以分多次加入月饼粉 。
02、取适量的蛋黄，加入玉米油，玉米油刚好可以盖过蛋黄即可，提前放入冰箱中冷藏三天左右 。
【传统自制广式月饼】03、把面团揉成一个个同样大小的圆形 ， 再把冰冻好的鸡蛋黄一个个拿出来准备好 。
04、面团用手压扁后，把蛋黄放在中间 ， 直接捏闭合 。
05、然后用月饼磨具把包好的月饼按压出一个个漂亮的月饼形状 。这样一个传统的广式月饼就做好了，蛋黄馅的特别好吃 。
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