爆炒鲍螺肉的做法，珍珠鲍螺的家常做法 _鲍螺

珍珠鲍螺的家常做法

主料：龙口粉丝，新鲜鲍螺，蒜，葱花，盐，糖，胡椒粉，鸡精，香油。
1、将半扎龙口粉丝，剪成两寸长左右的段，用水浸泡至软。新鲜鲍螺撬开，去掉一半的壳，用流动的水冲洗干净里边的泥沙，用酒稍腌一下，沥干水份。

2、蒜８－１０头，剁成细蓉，放小碗里，加适量的盐、糖、、胡椒粉、鸡精、香油拌均，加一些清水，拌成粘粘的蒜蓉，用１汤匙热油烧一下，激出蒜蓉的香味。

3、粉丝捞出，大部分铺在碟子上垫底，上摆鲍螺，将蒜蓉均匀地涂抹在螺肉上，剩余的粉丝撒面螺面上。
4、大锅里放水，烧开，摆上蒸架，将碟子放进去，大火蒸５分钟，取出，撒葱花即可。

爆炒鲍螺肉的做法步骤1
食材：鲍螺肉200克、小米椒3个、姜3克、小葱2根、水淀粉3克、上海青100克。调味料：食用油5克、辣椒酱3克、盐1克、料酒2克、胡椒粉1克。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。
步骤3
锅中放水煮沸，放入鲍螺肉焯烫1分钟，捞出备用。
步骤4
小米椒切小段。
步骤5
姜切丝。
步骤6
小葱切段。
步骤7
炒锅中油温5成热时，放入小米椒、姜丝、葱段、辣椒酱炒香，放入盐鲍螺肉、、料酒、胡椒粉炒匀，焖煮1分钟，倒入水淀粉勾芡。
步骤8
盛入盘中，放入上海青摆盘装饰即可。
黄金鲍螺的家常做法有哪些做为美食达人而言学炒菜但是每时每刻的事儿?。∶朗炒锶宋癖匾?了解全新的烧菜技术性而且也要使菜做的色香味俱全，可是呢美食达人也不是与生俱来都是做很多的菜?。∮绕涫鞘裁慈鞯氐奶厣朗骋彩俏薹ㄕ瓶?。黄金鲍螺便是一道十分知名的海货，那麼黄金鲍螺作法有什么呢？
黄金鲍螺做法有哪些
蒜末蒸鲍螺的制做食物：
龙口粉丝，新鲜鲍螺，调料：蒜，葱段，盐，糖，白胡椒粉，味精，芝麻油。
教您蒜末蒸鲍螺如何做，如何做蒜蓉蒸鲍螺才美味
1.将半扎龙口粉丝，裁成2寸长上下的段，自来水侵泡至软。新鲜鲍螺（别的螺例如竹蛏、海蛎子，大的车螺、青口螺还可以那么作，新鲜最重要）砸开，除掉一半的壳，用流动性的水清洗干净里面的细沙，用酒稍腌一下，控干水分。
2.蒜8-10头，剁碎细蓉，放小盘子里，加适当的盐、糖、、白胡椒粉、味精、芝麻油拌均，加一些冷水，拌成粘粘的蒜末，用1汤勺滚油烧一下，激出蒜末的香气。粉丝捞起来，绝大多数铺在盘子上铺底，上摆鲍螺，将蒜末匀称地擦抹在螺肉上，剩下的粉丝撒面螺表面。大铁锅里加水，煮沸，摆上蒸格，将盘子装进去，火灾蒸5分钟，取下，撒葱段，2汤勺烧得热乎乎的，“滋啦”一声烧上去，就可以端上菜了，趁热吃?。?要不然会腥的。
3.另一个方式，便是螺先蒸三分钟，再放蒜末，喜爱生抽酱油的加一点蒸数最多三分钟，美味无比。
自身的亲戚朋友中如果有一位十分会烧菜的美食达人，真是太是有那般福气了。今日所闻的黄金鲍螺作法有什么？就可以学习培训一下让自身也变成一个美食达人吧！有一句话说的好要想吸引一个男人就务必要吸引他的胃，所以呢诸位好妻子们赶紧行动吧！给亲人朋友带个意外惊喜吧！
鲍螺片的烹饪方法视频准备：速冻鲍螺片、姜片、葱、蚝油、油适量
制作方法：
1、鲍螺片解冻后用清水冲洗干净，葱洗干净切段。

2、炒锅烧热放少许油，爆香姜片，倒入葱段白色的部分。

3、倒入鲍鱼片炒两下，加入蚝油快速翻炒。

4、见到鲍螺片变弯后关火，倒入将剩下的葱段翻炒均匀。

5、盛入盘中，直接食用即可。

珍珠鲍鱼干怎么做着吃好吃珍珠鲍鱼的制作食材：
鲍鱼罐头1听(重约150克)，鹌鹑蛋10个，鸡脯肉150克，葱油10克，香菇，红绿柿椒各25克，料酒12克，姜10克，葱10克，鸡蛋清2个，味精4克，盐，高汤，水电分，油适量。
教您珍珠鲍鱼怎么做，如何做珍珠鲍鱼才好吃
(1)将鲍鱼用开水焯一下,切成薄片整齐的码在小碗里,加入高汤,料酒,姜片,葱段上锅蒸透。
(2)鸡肉脯制成茸状,加入凉汤.料酒,盐,味精,鸡蛋清,搅匀起劲为止。
(3)将鹌鹑蛋煮熟剥皮,红,绿柿椒切成小方块。
(4)将搅好的鸡茸分别放在小碟中,抹成0.8厘米厚的圆形,鹌鹑蛋放在圆形中间,四周马上香菇,柿椒,上锅蒸熟.将蒸好的鲍鱼沥尽汤汁扣盘中,熟鹌鹑蛋围在四周。
(5)炒勺上火将蒸鲍鱼沥出的汤汁烧开,用水淀粉勾芡,淋葱油,浇入盘中即可。
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