柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟吗
要 。柠檬鸡爪在腌制之前是要将鸡爪先煮熟的 ， 将鸡爪煮熟能够去除鸡爪本身的腥味 。且先将柠檬鸡爪煮熟再去腌制的话能够使鸡爪更容易入味，这样做出来的鸡爪就会更加的好吃 。一般将清洗好的鸡爪冷水下锅煮10分钟左右即可 。
扩展资料：
1、柠檬鸡爪制作材料：鸡爪300克、柠檬2个（一个挤汁，一个切片）、花椒、姜片，葱段、蒜瓣、鸡精、盐，洋葱，白糖，芝麻油 。
2、鸡爪，又名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头 ， 可供食用 。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪 。在我国南方 ， 凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂 。
柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单1 柠檬鸡爪泡几天好吃 一天即可 。
柠檬鸡爪腌制好了一般6-8个小时左右就会入味，但如果想要柠檬鸡爪更加的好吃的话，建议建议腌制一晚上 。且最好是能放入冰箱中密封冷藏腌制一个晚上，这样柠檬鸡爪会更加的入味且更加的好吃 。
但要注意柠檬鸡爪在腌制的时候每隔2小时左右就要拿出来翻动一下，这样能使鸡爪入味更加均匀 。另外柠檬鸡爪中的柠檬不要腌制过久，可以先将柠檬汁挤出来 ， 柠檬果肉的话腌制3-4小时左右即可，因为柠檬腌制过久的话会带苦味 。
2 柠檬鸡爪要煮多久
10-15分钟左右即可 。
柠檬鸡爪在腌制之前要先将鸡爪煮熟，这样能去除鸡爪的腥味，并且提前将鸡爪煮熟的话还能使鸡爪在腌制的时候更加的入味 。一般将鸡爪清洗处理干净，然后冷水下锅煮10-15分钟左右即可 。且最好鸡爪煮完之后能放入冷水中冲洗一下，这样能使鸡爪吃起来更加的有嚼劲 。
3 柠檬鸡爪要放盐吗
要 。
柠檬鸡爪在腌制的时候是要适量放一点盐的，具体要放多少的话要根据鸡爪的量来定 。且做柠檬鸡爪的时候不仅要放盐，还需要放生抽、白醋、酱油等调味料 。这样能够使柠檬鸡爪的口感更好，但是在放的时候一定要控制量，以免味道过咸 。
4 柠檬鸡爪泡了一个星期还能吃吗
看情况而定 。
柠檬鸡爪做好了之后保存得当的话是能保存1-2个星期的 ， 所以家里的柠檬鸡爪泡了一个星期的话，首先要看坏了没有 。如果柠檬鸡爪有出现异味、变色等变质情况的话是不建议再继续食用的 。
但如果保存得当没有出现变质的话 ， 是可以继续食用的 。建议做好的柠檬鸡爪没吃完的话要密封装好放入冰箱中冷藏保存 。
柠檬鸡爪加盟费多少经常刷抖音的朋友们应该都对这款美食垂涎已久，最近很流行自己在家做柠檬鸡爪，而且加了柠檬后酸酸甜甜的口味更适合夏天，那么做柠檬鸡爪的时候鸡爪要煮多久呢？
柠檬鸡爪煮多久
煮15分钟，一般是清水鸡爪入锅 ， 等水烧开后七八分钟就可以起锅了 。
柠檬鸡爪是用柠檬、鸡爪为原料，加入盐、糖、花椒水等配料制作的美味佳肴，其味道酸甜、口感清爽，深受人们的喜爱 。
柠檬鸡爪要焯水吗
需要焯水 。
焯鸡爪的目的是为了去腥味，另一方面鸡爪煮的熟透更入味，拌出来的鸡爪更好吃 。
柠檬鸡爪怎么做
食材：鸡爪10个、柠檬1只、白醋、香醋、生抽、泡椒、食用盐
操作步骤：
1.先把买回来的鸡爪在清水里泡上10分钟，泡去雪沫，然后清洗三次，然后放在锅里煮沸，把生鸡爪煮熟 。
2.把煮熟的鸡爪盛出来，单独放在一个空盆里，用清水清水冲冲凉 ， 用清水冲过刚煮过的鸡爪，味道一会很凉爽，一会放在沥水篮子里控干水，这样方便一会时间凉调 。
3.准备凉调的料，柠檬切一半 ， 一半用来挤出柠檬水放在鸡爪里，另一半切成薄薄的薄片，单独放在一旁 ， 准备一个空盆，里面先倒入沥干水的鸡爪，然后放入挤好的柠檬汁，然后依次倒入白醋、香醋、生抽、泡椒、食用盐，用筷子搅拌均匀盖住盖，放在阴凉处，放置2小时，放置2小时的目的是让鸡爪更加入味 ， 如果是夏天直接放在冰箱里冷藏2-3小时，酸酸脆脆的很下饭 。
鸡爪怎么挑选
1.新鲜鸡爪的肉皮色泽白亮且富有光泽,无残留黄色硬皮;
2.好的鸡爪质地紧密,富有弹性,表面微干或略显湿润且不黏手;
3.如果鸡爪色泽暗淡无光,表面发黏,则表明鸡爪存放时间过久,不宜选购 。
【柠檬鸡爪的鸡爪要煮熟，柠檬鸡爪怎么泡才好吃又简单】
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