糖糕非常的好吃，接下来我们就来讲一讲糖糕怎么做才有脆皮 。
操作方法01、我们在油炸糖糕的时候油温一定要合适，如果油温比较低就不会出现脆皮了 。
02、我们在炸糖糕的时候炸糖糕油温不能高 ， 油温过高极易爆裂，馅料溢出 。
03、做糖糕的时候我们要用开水烫面 ， 一边倒入开水一边用筷子搅拌，越软越好，这样炸出的糖糕才外面起脆皮
【糖糕怎么做才有脆皮】04、炸糖糕的时候油温要保持在一个温度 ， 这样子炸出来的糖糕才比较脆，等糖糕两面金黄就可以捞出来了，记得要趁热吃 。
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