“非洲猪瘟在中国爆发使猪肉需求量大增，几乎所有美国养猪农场都受益于这种需求激增和出货量，无论这些生产商是否直接向中国出售猪肉 。我们的农场也因此获益，在六周内，我们从每头猪亏损30美元到每头猪净赚约40美元 。”里根说 。
随追市国买家加大采购量，泰森食品等美国大型肉类加工企业开始高价收购生猪和其他肉类产品 。艾奥瓦州立大学研究机构推算这股收购潮使美国猪农每出售一头猪至少均匀获益8.47美元，这是自去年10月以来美国猪农首次正向获利 。
同为NPPC董事的罗纳德·普莱斯蒂(Ronald Prestage)也对《财经》采访人员表示，他的猪肉和鸡肉生意均在这波牛市中获益 。相比里根的家庭农场，普莱斯蒂的猪肉和火鸡农场规模更大，是跨州公司，年产量高达370万头猪，猪肉行情看涨让他预估在今年底可将产量提升至5万头/周 。今年3月，他在艾奥瓦州新开设一座价值3亿美元的猪肉加工厂，期待能够弥补肉类市场的需求缺口 。过去一年间，他向来在为中国和墨西哥的惩罚性关税忧心忡忡，如今中国买家咨询进口猪肉的电话让他应接不暇，这波牛市更是让他乐观地预期自己的农场能在2020年获利 。
美国农业部(USDA)数据显示，中国在今年3月首席周有一笔数额高达23846吨的进口美国猪肉交易，占美国同期猪肉出口总量47.4% 。这是自2017年4月以来中国最大一笔从美国进口猪肉的订单，也是USDA自2013年跟踪猪肉出口以来第三大出口订单 。另外，根据USDA数据，4月4日当周，美国向中国出口77700吨猪肉，再创新高 。
虽然疫情为美国猪肉生产商找求增添对华猪肉出口带来利好因素，但一些猪农仍对市场前景不断定 。USDA数据印证这种担忧，4月18日当周美国猪肉出口量为15500公吨，但没有销往中国的出口，这一低于市场的预期导致猪肉期货有所下跌 。
“我目前没准备增添母猪数量，要是能对中国和其他国家猪肉出口持续增添，约摸会在未来增产 。”里根谨慎地说 。盲目增产带来的后果让他心有余悸，更让他担忧的是中国能否废除惩罚性关税 。在他看来，美国猪肉生产商在满意中国猪肉需求方面孤具优势 。美国以几乎全世界最低的成本生产臃适安全猪肉，可以用比中国人生产猪肉还便宜的价格将产品运往中国 。但高企的关税令美国猪肉不具备价格优势，尤其是濒临自加拿大、欧洲和越来越多南美生产商的竞争压力 。
NPPC目前正在与美国政府合作推动与中国谈判废除惩罚性关税，主席赫林对《财经》采访人员表示，贸易对美国猪肉生产商资金链至关重要，在过去十年，美国向来是包括中国在内的100多个国家主要猪肉来源国，没有比美国更可靠的合作伙伴 。不幸的是，62%关税总额让美国无法与其他猪肉生产国有效竞争 。与中国的贸易争端让美国猪肉生产商均匀每头猪损失8美元，全行业一年亏损10亿美元 。赫林希翼可以尽快结束贸易争端，让美国潞傍成为中国可靠的猪肉供应方 。
虽然美国生产商期待外销更多猪肉到中国以填补当地生猪损失留下的缺口，但USDA经济学家罗伯特·乔韩森(Robert Johansson)则以为这种愿景有些过分乐观 。
海耶斯教授也指出，虽然美国猪肉产量丰富，但美国许多生猪都饲喂莱克多巴胺，因此无法单孤填补中国猪肉需求赤字 。欧盟、加拿大、墨西哥和智利都会分得一杯羹 。
中国海关数据显示，中国在2018年也加大从巴西进口高端猪肉的储量，超过15万吨，是2017年进口额三倍 。西班牙和德国也是高端猪肉主要供应国，两国发货量均超过20万吨，而与此同时，美国对华出口高端猪肉数量则下跌48% 。
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