夏天天热 , 来一盘凉拌番茄,清爽又好吃,下面就说说怎么凉拌番茄更好吃 。
![怎么凉拌番茄更好吃呢](/baike/uploads/allimg/231219/024PAS7-0.jpg)
工具/材料番茄,白糖
操作方法01、挑番茄
用来凉拌的番茄要选择圆润,颜色鲜艳的番茄,外皮上有小白点的最好 , 这种番茄是沙沙的口感 , 凉拌更好吃 。
02、去皮
凉拌番茄 , 要把皮去掉,这样吃起来更舒服 , 不用边吃边吐皮,去皮的方法有多种,可以放在开水里焯一下,也可以用铁筷子插起来,放在火上烧,还可以用刀子刮,无论哪种方法,只要能把皮去掉就好 。
03、切块
去完皮的番茄,要用刀切成均匀的块,块的大小要以能放入口中为好 , 太大不方便吃 , 太小又易烂,切成不大不小的块,拌着吃才不会有太多的汤 。
【怎么凉拌番茄更好吃呢】04、拌白糖
将切成块状的番茄放在大碗中,在上面撒上白糖,白糖的多少要根据自己的口味来定,爱吃甜的就多放一些,然后用筷子拌匀,就可以吃了 。
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