【怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜】腌制的大蒜非常的下饭 ， 接下来我们就来讲一讲怎么腌制咸蒜瓣、糖蒜 。
操作方法01、要想做好吃的腌制大蒜，我们要准备以下材料：新鲜的大蒜、陈醋、盐、白糖、密闭性比较好的容器 。
02、我们我们应该选择个头比较大 ， 果实比较饱满的蒜头，然后我们可以剥掉大蒜的外皮清洗干净 ， 最好选择新鲜的整头大蒜，这样子腌制出来的大蒜更好吃 ， 要想更加的入味可以弄成蒜瓣 。
03、我们先把密闭性比较好的容器用清水清洗干净 ， 然后用热水消毒，然后放在一边控干水分 。
04、最后把洗干净的新鲜大蒜放入密闭性比较好的容器里面 ， 然后加入足量的盐（糖蒜的话把盐换成糖就可以了），为了更加入味可以加一些陈醋，放置几个月就可以了
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