详解新手如何包广东咸肉粽

广东咸粽远近有名,软糯浓香,很受大家喜欢,下面小编教大家怎样做好吃的广东咸棕 。

详解新手如何包广东咸肉粽


工具/材料糯米,绿豆,五花肉 , 咸蛋黄,十三香,生抽,料酒适量 。
操作方法01、绿豆买去壳的,把绿豆、糯米泡水1个晚上 , 然后捞上来沥干水分 , 咸鸭蛋准备好 。
02、粽叶放进锅里加水煮沸 , 再煮5分钟左右,捞上来用清水冲洗干净,五花肉切成厚片,加适量的盐、生抽、料酒、十三香粉腌制1个小时左右 。
03、把几片棕叶叠成一大块,然后放适量的糯米铺在上面,再铺一层绿豆,然后把适量腌制好的五花肉铺上去,放1个鸭蛋黄进去 。
【详解新手如何包广东咸肉粽】04、然后用适量的糯米铺盖上 。
05、把两侧边叶子包上来 , 然后把两头叶尖折叠底,用草干扎实固定 。
06、把包好的粽子放置锅里煲5个小时左右,捞上来就可以食用了 。

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