烤小鱿鱼是一种十分美味的食物，还是宵夜必备，那么大家知道烤小鱿鱼的做法是什么吗？接下来这篇指南将告诉你答案 。
操作方法01、首先，我们需要将买来的小鱿鱼内脏去除干净 ， 不然会有很重的腥味 ， 然后用清水冲洗干净备用 。
02、之后我们将小鱿鱼切开，然后倒入料酒、酱油、食盐等调味料进行腌制，差不多腌制半个小时左右就可以了 。
03、接着，我们就可以将小鱿鱼用竹签串起来，并撒上一点孜然粉和辣椒粉，整齐的码放在烤盘上 。
【烤衸嫌愕淖龇?】04、将烤盘放入烤箱中，用200度高温烤制15分钟左右即可，烤小鱿鱼就可以装盘食用了 。
